ANDRIANI, LENI (2026) PENGARUH PENAMBAHAN REBUNG DALAM PEMBUATAN ABON IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) (26dt137). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

APRILIA, DEVIKA LOLA (2026) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SIFAT ANTIOKSIDAN WHITE CHOCOLATE DENGAN PENAMBAHAN PASTA Porphyridium cruentum (26dt131). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

AZZAHRA, KANNAYA PUTRI (2026) ANALISIS FITOKIMIA SERTA IN SILICO SENYAWA BIOAKTIF Spirulina platensis DAN JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var. amarum) SEBAGAI KANDIDAT FITOTERAPI ANTIDIABETES (26dt109). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

FIKRIYAH, SYOFIAH (2026) PENGARUH WAKTU PENYEDUHAN Spirulina platensis DENGAN PENAMBAHAN JAHE EMPRIT (Zingiber officinale var. Amarum) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK SENSORI (26dt110). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

MARLIAN, HANYDITHA DWI (2026) ABSORBABILITY BIOKALSIUM Halimeda opuntia DAN CaCO3 SINTETIS SECARA IN VIVO PADA MENCIT (26dt126). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

MAULANA, INDRA (2026) KARAKTERISTIK BUBUK PENYEDAP DARI AIR REBUSAN KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) DENGAN PENAMBAHAN GUM ARAB PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA (26dt135). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

NURAMADHANI, ZIRRA (2026) KARAKTERISTIK KIMIA, FISIKA DAN HEDONIK MI KERING DENGAN PENAMBAHAN TINTA CUMI CUMI (Loligo Sp.) SEBAGAI PEWARNA ALAMI SERTA PENINGKAT RASA ((26dt13). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

PRATAMA, AMELIA PUTRI (2026) KARAKTERISTIK DAN ABSORBABILITY BIOCALCIUM TULANG IKAN PATIN (Pangasius sp.) DIBANDINGKAN DENGAN CACO3 SINTETIS SECARA IN VIVO PADA MENCIT (26dt129). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

PURBADETRA, CITRAS KAUTSAR (2026) PERUBAHAN KANDUNGAN FITOKIMIA MIKROALGA Porphyridium cruentum DENGAN LAMA WAKTU PENGERINGAN YANG BERBEDA (26dt130). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

PUTRA UTAMA, RADEN IGNATIUS SABDO (2026) PERUBAHAN NILAI GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEMPE KEDELAI DENGAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT Ulva lactuca (26dt127). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

PUTRI, SABILA KURNIA (2026) EFEKTIVITAS PERLAKUAN ASAP CAIR DAN PEREBUSAN TERHADAP REDUKSI TIMBAL (PB) DAN KUALITAS DAGING KERANG DARAH (Anadara granosa) (26dt14). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

RAMADHAN, M. DEWA (2026) KARAKTERISTIK FLAVOR BUBUK DARI AIR REBUSAN BANDENG (Chanos chanos) PRESTO DENGAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN YANG BERBEDA (26dt88). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ROBBANI, AMIRAH HANAN (2026) PENGARUH BAHAN PENYALUT WHEY PROTEIN ISOLATE DAN MALTODEKSTRIN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA MIKROKAPSUL MINYAK IKAN TUNA (Thunnus sp.) (26dt134). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SEVIRA, ARCHI NANDA (2026) PENGARUH FREKUENSI PROSES LEACHING IKAN NILA SALIN (Oreochromis niloticus) TERHADAP OTAK-OTAK DENGAN ANALISA RATA (Rate-All That-Apply) DAN ESM (Emotional Sensory Mapping) (26dt16). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SURYA SAMUDRA, IMAM FAHMI HAKIM (2026) PENGARUH PENAMBAHAN EDIBLE COATING EKSTRAK BAWANG PUTIH TERHADAP IKAN CAKALANG PRE COOKED (Katsuwonus pelamis) SELAMA PENYIMPANAN SUHU DINGIN (26dt138). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ZAHRA HIDAYAT, SAVANA NABILA (2026) PEMANFAATAN DAGING IKAN GABUS (Channa striata) SEBAGAI NUTRASEUTIKAL ANTIOKSIDAN DAN ANTIKANKER (26dt78). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.