Thesis

ABIDAH, HUSNA HAYA (2024) PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Ulva lactuca) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA Flakes (24dt745). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ADI NUGROHO, DIONYSIUS RISKI (2024) KITOSAN CANGKANG RAJUNGAN (Portonus sp.) SEBAGAI EDIBLE COATING PADA OTAK-OTAK IKAN NILA (Oreochromis niloticus) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN (24dt691). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ADITIARA, AQILLA (2024) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GELATIN KULIT IKAN PATIN (Pangasius sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PERMEN JELLY BUNGA TELANG (Clitoria ternatea) (24dt365). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

AGELLA, SAFIRA CITRA (2024) KARAKTERISTIK FLAVOR BERBAHAN BAKU UDANG REBON (Acetes sp.) DAN APLIKASINYA PADA MAKANAN TRADISIONAL “LANTING” (24dt411). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

AGUSTINA, KAMILATUN NISA’ (2024) OPTIMASI KONSENTRASI PELARUT DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK Haematococcus pluvialis DENGAN METODE TAGUCHI DAN GREY RELATIONAL ANALYSIS (GRA) (24dt611). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

AHMADA, INTAN KUMALA (2024) PENGARUH PENAMBAHAN KALDU BUBUK YANG BERBEDA TERHADAP MUTU DIMSUM IKAN LELE (Clarias sp) (24dt587). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

AINI, RENI NURUL (2024) PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU CORN FLAKES (24dt57). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ALAINA, KHOIRUNNISA (2024) KARAKTERISTIK KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN PENYEDAP RASA ALAMI BERBASIS IKAN BELOSO (Saurida tumbil) ASAP (24dt378). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ALIFIANTO, MUHAMMAD RAFI (2024) PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI TERHADAP KARAKTERISTIK SAMBAL IKAN TERI NASI (Stolephorus sp.) (24dt390). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

AMALIA, LUTHFIA RIZKA (2024) EFEK PENAMBAHAN MIKROALGA Haematococcus pluvialis TERHADAP ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK MENTEGA (24dt694). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ANDIRA PUTRI, TSABITAH RIZKY (2024) KARAKTERISTIK BUMBU PENYEDAP BUBUK DARI AIR REBUSAN BANDENG PRESTO (Chanos chanos Forskal) DENGAN PENAMBAHAN GUM ARAB DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA (24dt486). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ANHAR, M. BAYANI (2024) ANALISIS KARAKTERISTIK FISIKO KIMIA KUPANG PUTIH (Corbula faba Hinds) DENGAN METODE PENGOLAHAN YANG BERBEDA (24dt689). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ARDANI, DIQQIA SEKAR (2024) UPAYA PENGURANGAN BAU AMIS PADA TEPUNG TULANG IKAN NILA (OREOCHROMIS NILOTICUS) DENGAN MENGGUNAKAN LARUTAN ASAM SITRAT (24dt442). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ARFIANS PUTRI, NIRWANA ANGGITA (2024) KARAKTERISTIK SELAI KACANG DENGAN PENAMBAHAN MINYAK HATI IKAN MANYUNG (Arius thalassinus) (24dt631). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ARIAKHALISTA, DHEANDRA PRAMESTI (2024) PENGARUH PENGGUNAAN GELATIN KULIT IKAN PATIN (Pangasius sp.) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK DESSERT PANNA COTTA (24dt360). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ASLAMA, NABILA FAIRUZIA (2024) APLIKASI KARAGENAN PADA PRODUK HANPEN DARI BERBAGAI JENIS IKAN (24dt60). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

AULADI, IMAM (2024) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN LELE (Clarias sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK MIE KERING (24dt559). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

A’NOVENTA, KINANTYA KAVITA (2024) KARAKTERISTIK HIDROLISAT GELATIN KULIT IKAN BANDENG (Chanos chanos) DENGAN WAKTU HIDROLISIS YANG BERBEDA (24dt666). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

BAIHAQI HADI, ALFIAN ACHMAD (2024) KARAKTERISTIK FISIK DAN SENSORI KERUPUK UDANG BERBAGAI MEREK DENGAN PEMASAKAN OVEN GELOMBANG MIKRO (24dt456). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

BALADDIEN, LAILYNA (2024) PENGARUH SUBSTITUSI GELATIN KULIT IKAN NILA (Oreochromis niloticus) TERHADAP KARAKTERISTIK CHOCOLATE TRUFFLE (24dt709). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

BEATIFIC SOEPRAPTO, CAROLINA EIRENE (2024) UJI POTENSI ANTIBAKTERI LAPISAN MUCUS IKAN LELE (Clarias sp.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus (24dt685). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

CAHYARANI, ADELIA (2024) STABILITAS PETIS DARI LIMBAH CAIR SISA PEMINDANGAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DENGAN LAMA PENYIMPANAN BERBEDA (24dt347). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

DANISWARA, RASENDRIYA EDRA (2024) KARAKTERISTIK NORI DARI RUMPUT LAUT Ulva lactuca DAN Caulerpa sp. (24dt603). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

DAVEZA, HISYAM PRANATA (2024) PENGARUH WAKTU EKSTRAKSI MENGGUNAKAN ASAM KLORIDA TERHADAP KARAKTERISTIK KALSIUM BERBASIS ALGA HIJAU Halimeda opuntia (24dt417). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

DESTIAN, LAZUDA RAMDHAN (2024) SUBTITUSI DAGING IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepenus ) DENGAN AMPAS KELAPA (Cocos nucifera L.) DALAM PEMBUATAN ABON IKAN DENGAN METODE SANGRAI (24dt455). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

DEWANTO, GENTA HARYO (2024) EVALUASI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK Chlorella vulgaris DENGAN METODE MASERASI DAN PENGGUNAAN PELARUT YANG BERBEDA (24dt348). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

FARHATUZZAHRO, FARHATUZZAHRO (2024) PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK KOLAGEN KULIT IKAN NILA (Oreochromis niloticus) TERHADAP KUALITAS SNACK BAR (24dt706). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

FARUQI, MUHAMMAD BARRI (2024) FORTIFIKASI TEPUNG Eucheuma cottonii SEBAGAI SUMBER SERAT PADA COOKIES MATCHA (24dt413). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

FIRMANSYAH, ILHAM (2024) PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) PADA OTAK-OTAK BANDENG YANG DIISI TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) (24dt356). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

GAUTAMA, FARHAN RADYA (2024) ANALISIS FINANSIAL USAHA PENANGKAPAN RAJUNGAN DENGAN MENGGUNAKAN ALAT TANGKAP BUBU LIPAT DI KABUPATEN CILACAP, JAWA TENGAH (24dpt130). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

HAFIZHA HASANA, NAILA SALWANA (2024) PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK Haematococcus Pluvialis SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN DAN PEWARNA ALAMI PADA PRODUK MAYONES (24dt602). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

HANDAYANI, ESTU MAHMUDAH (2024) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI DAGING TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA, TEKSTUR DAN SENSORI FISH ROLL IKAN BARAKUDA (Sphyraena sp.) (24dt703). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

HANIFAH, SAFIRA NOOR (2024) AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK RUMPUT LAUT Padina sp. DENGAN METODE SONIKASI (24dt446). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

HARTADI, ALBERTUS HENRY (2024) PENGARUH KONSENTRASI GELATIN SISIK IKAN BANDENG (Chanos Chanos) TERHADAP KARATERISTIK EDIBLE FILM (26dt705). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

HIDAYAT, RAHMAT (2024) KARAKTERISTIK PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH JEROAN IKAN BANDENG (Chanos chanos Forrskal.) DENGAN WAKTU FERMENTASI YANG BERBEDA (24dt152). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

IHZANI, MUHAMMAD YUSRIL (2024) KARAKTERISTIK DENDENG LUMAT IKAN TONGKOL (Euthynus Affinis) DENGAN PENAMBAHAN ASAP CAIR SEBAGAI ANTIOKSIDAN (24dt591). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

IKHSANUDIN, MUHAMMAD (2024) KARAKTERISTIK SAUS MAYONES DENGAN PENAMBAHAN VIRGIN COCONUT OIL YANG DIPERKAYA Spirulina platensis (24dt669). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

INDIARTO, DUSTIN ALEJANDRO (2024) EFEK PERBEDAAN KOMPOSISI DAGING RAJUNGAN (Portunus pelagicus) TERHADAP KARAKTERISTIK KETAM ISI (STUFFED CRAB) (24dt577). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

INDIRA, NURISTA SAFITRI (2024) PENGARUH PERBEDAAN DAYA LISTRIK OVEN GELOMBANG MIKRO TERHADAP KARAKTERISTIK KERUPUK IKAN NILA (Oreochromis niloticus) (24dt460). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

IRFANI, ALMIRA ZADA (2024) FORTIFIKASI TEPUNG TULANG IKAN NILA (Oreochromis sp.) PADA PEMBUATAN SEMPOL IKAN (24dt697). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

IRFANIA, WAHYUN (2024) PENGARUH PENAMBAHAN TERASI UDANG REBON (Acetes sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK DAN PENINGKATAN CITA RASA SUP KRIM INSTAN (24dt279). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

IZA WIBAWA, MUHAMMAD FARDHIS ZAHRI (2024) PENGARUH PENAMBAHAN IKAN BELOSO (Saurida tumbil) ASAP TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN PROFIL ASAM AMINO PADA ABON CABAI (24dt351). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

JULI, DENISA AULIA (2024) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG RUMPUT LAUT Eucheuma spinosum TERHADAP KANDUNGAN SERAT EKADO IKAN LELE (Clarias sp.) (24dt409). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

KIRANASARI, NARENSA ANGELINA (2024) PENGARUH PERBEDAAN KOMPOSISI SAUS TERASI BERBAHAN DASAR TERASI UDANG REBON (Acetes sp.) BUBUK TERHADAP KARAKTERISTIK DAN PENINGKATAN CITA RASA (24dt342). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

KURNIARIANTI, YULIANA (2024) KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER BERBAHAN DASAR BUAH NANGKA (Artocarpus heterophyllus) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG AGAR Gracilaria sp. (24dt43). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

LAELI, ANIS NURIL (2024) KARAKTERISTIK PERISA BUBUK AIR REBUSAN RAJUNGAN DENGAN PENAMBAHAN MAGNESIUM OKSIDA (MgO) SEBAGAI BAHAN ANTI KEMPAL (24dt370). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

LESTARI INDRIYANI, SELAMET PUJI (2024) PENGARUH PENAMBAHAN ASAM JUNGGA DENGAN KONSENTRASI BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK NANIURA IKAN NILA (Oreochromis niloticus) (24dt630). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

MAHARANI PANE, SRI GUSTY (2024) PENGGUNAAN MINYAK IKAN KEMBUNG (Rastrelliger sp.) UNTUK MENINGKATKAN OMEGA-3 ES KRIM (24dt458). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

MAHENDRA, AFRYAN (2024) OPTIMASI EKSTRAKSI FIKOSIANIN DARI Spirulina platensis MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (BOX-BEHNKEN DESIGN) (26dt698). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

MASY’AR, RAKHMAT LADEN (2024) OPTIMASI KUALITAS JAJANAN SEMPOLAN BERBASIS IKAN LELE (Clarias sp.) MELALUI VARIASI KOMPOSISI DAGING IKAN (24dt617). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

MAULIDIN, JALAL (2024) KARAKTERISTIK KERUPUK TERIGU DENGAN PENAMBAHAN AIR REBUSAN BANDENG DURI LUNAK (24dt686). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

MEGANTORO, FAUZAN RAHMAD (2024) KARAKTERISTIK ABON PATIN (Pangasius sp.) DENGAN METODE PEMASAKAN BAHAN BAKU YANG BERBEDA (24dt457). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

MULYADI, SHAFA ARDELLIA (2024) ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK MIKROALGA Chlorella vulgaris MENGGUNAKAN METODE SONIKASI DENGAN PELARUT YANG BERBEDA (24dt341). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

MUNA, KRISMA SAILUL (2024) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BUMBU TABUR TERI NASI (Stolephorus spp) PEDAS (24dt533). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

MUSTIKA, ARINA AULIA (2024) KARAKTERISTIK YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN KOLAGEN KULIT IKAN NILA (Oreochromis niloticus) (24dt701). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

NAFFILAH, LAVENDITA SALVIA (2024) KARAKTERISTIK BAKSO IKAN BARAKUDA (Sphyraena sp.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT EUCHEUMA SPINOSUM (24dt538). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

NUGRAHA, ALVITO DIAN (2024) AKTIVITAS KITOSAN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI TEKWAN IKAN NILA (Oreochromis niloticus) (24dt716). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

NUGROHO, ADITYA AJI (2024) PERUBAHAN KUALITAS MINYAK IKAN GABUS (C. STRIATA) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK TERIPANG (STICHOPODIDAE) SELAMA PENYIMPANAN (24dt120). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

NUR PATRICIA, ANGELINA SHERLY (2024) KOMPOSISI KERTAS MAP BERBAHAN AMPAS AGAR AGAR (Gracilaria sp.) DAN ECENG GONDOK (24dt683). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

NURPARIDAH, OPI (2024) KONSENTRASI KITOSAN DAN LAMA WAKTU PENYIMPANAN BERBEDA TERHADAP KUALITAS PINDANG IKAN LAYANG (Decapterus sp.) YANG DIKEMAS VAKUM (24dt531). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

NURTYAS, PRAMITA (2024) EFEK PENAMBAHAN TEPUNG Eucheuma cottonii TERHADAP KANDUNGAN SERAT OTAK-OTAK IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta) (24dt414). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

PARSAORAN, CHRISTOFER DAUD (2024) OPTIMASI EKSTRAKSI Haematococcus pluvialis DENGAN MINYAK VCO (24dt437). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

PRASMUTIAR, ARDHAROSSA KIRAY (2024) KARAKTERISTIK MAYONNAISE DENGAN PENAMBAHAN MINYAK IKAN KEMBUNG (Rastrelliger kanagurta) SEBAGAI SUMBER OMEGA-3 (24dt441). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

PRATIWI, TIKA DWI (2024) PENGARUH PENAMBAHAN ANTIKEMPAL TRIKALSIUM FOSFAT (TCP) TERHADAP KARAKTERISTIK FLAVOR BUBUK KEPALA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING (24dt445). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

PRAYUDHA, GERRY ADITYA (2024) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG GARUT TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK PEMPEK IKAN NILA (Oreochromis sp.) (24dt687). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

PURWATI, DEWI AYU (2024) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG IKAN TERI (Stolephorus sp.) TERHADAP KANDUNGAN KALSIUM FLAKES RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) (24dt144). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

RAHMA, SYIFA (2024) PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM BROMELIN DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS KECAP IKAN PATIN (Pangasius sp.) (24dt150). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

RAHMAH, ATIFAH NURIA (2024) KARAKTERISTIK FLAVOUR BUBUK KEPALA UDANG VANAMEI (Litopenaeus vannamei) DENGAN JENIS BAHAN PENGISI YANG BERBEDA (24dt382). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

RAHMAWATI, PITRIYA (2024) KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA SNACK BAR UBI UNGU DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KALSIUM Halimeda Opuntia (24dt572). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

RAHMAWATI, SINTA NURIYA (2024) ANALISIS KUALITAS IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) ASAP DENGAN LAMA WAKTU PERENDAMAN ASAP CAIR YANG BERBEDA (24dt637). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

RAMANDIKA PUTRA, RAIHAN MU’AMMAR (2024) PENGARUH LAMA WAKTU PENGGORENGAN TERHADAP KARAKTERISTIK IKAN TERI NASI (Stolephorus commersonii) YANG TERPAPAR FORMALIN (26dt688). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

RIESHA, AOELIA ZHAFIRA (2024) KARAKTERISTIK JELI RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) DENGAN PENAMBAHAN KONSENTRASI SARI KURMA AJWA (Phoenix dactylifera) YANG BERBEDA (24dt401). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ROCHMANIYAH, ROCHMATIN ALFIATUR (2024) EFEKTIVITAS KEMASAN RETORT POUCH AKIBAT PROSES STERILISASI TERHADAP KUALITAS SAMBAL CUMI (Loligo sp.) (24dt684). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ROSALINA, MARIANE (2024) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii dan Eucheuma spinosum) TERHADAP KANDUNGAN SERAT KASAR KULIT PIE (24dt366). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ROSANA DEWI, SRI MARTIYANA (2024) EFEKTIVITAS EDIBLE COATING KITOSAN UDANG GELATIN GELEMBUNG RENANG IKAN MANYUNG (Arius thalassinus) TERHADAP KUALITAS UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) SEGAR (24dt583). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SARMAN, VIAMITA (2024) KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BODY LOTION DENGAN PENAMBAHAN KOLAGEN DARI KULIT IKAN BANDENG (Chanos chanos) YANG DIEKSTRAK MENGGUNAKAN ENZIM PAPAIN (24dt453). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SETYAWATI, APRIANANDA PUTRI (2024) PENGARUH PENAMBAHAN Spirulina platensis TERHADAP KARAKTERISTIK DAN NILAI GIZI KUE LIDAH KUCING (24dt410). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SHAFRILLA, SHIERLY (2024) PENGARUH RASIO KOMBINASI BAHAN PENYALUT TERHADAP KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL MINYAK IKAN SALMON (Salmo salar) (24dt295). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SIHOTANG, MARIA NOVA TRINITATIS (2024) PENGARUH PENAMBAHAN DAUN STEVIA TERHADAP KUALITAS TEH SARGASSUM SP. (24dt612). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SILALAHI, MARIA FEBRINA (2024) PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN KULIT IKAN PATIN (Pangasius sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PADA FRUIT LEATHER SIRSAK (Annona muricata) (24dt363). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SUBAGJO, RAIHAN FAUZAN (2024) KARAKTERISTIK KUALITAS BAKSO IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus vitta) DENGAN PERENDAMAN ASAP CAIR SEBAGAI ANTIOKSIDAN (26dt604). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SULAKSANA, CALVIN (2024) ANALISIS PEMBEKUAN KERANG SIMPING (Amusium pleuronectes) DENGAN FREEZER SKALA RUMAH TANGGA (24dt693). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SUPANDI, GAYUH EKA (2024) ANALISIS FINANSIAL PRODUKSI PERAHU PERIKANAN FIBERGLASS DI GALANGAN UD. WAHYU ASIH KABUPATEN KEBUMEN (24dpt156). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SURYA SYAMSUDINATA, RUBBY NATHAN (2024) PERBEDAAN KONSENTRASI SARI NANAS TERHADAP KARAKTERISTIK KECAP IKAN PATIN (Pangasius sp.) (24dt677). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SUSANTI, WURI SARI (2024) PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI MINYAK IKAN SALMON (Oncorhynchus masou) YANG BERBEDA DAN PENGGUNAAN KULTUR STARTER BIOKUL TERHADAP KUALITAS YOGHURT SUSU UHT (24dt707). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SUWANTA, HADAR (2024) PENGKAYAAN SERAT KASAR PADA MIE BASAH DENGAN TEPUNG RUMPUT LAUT Eucheuma spinosum (24dt535). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

TESALONIKA, ANDREA (2024) PROFIL PROTEIN FISH ROLL IKAN LELE (Clarias sp.) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT Eucheuma spinosum (24dt415). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

TRISNAWATI, MEUTTHY RAHMA (2024) KARAKTERISTIK BAKSO IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN BIOKALSIUM TULANG IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) (24dt73). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

TSANI, BELIA ELVINA (2024) PENGARUH PERBEDAAN JENIS DAN KONSENTRASI PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK Spirulina platensis DENGAN METODE EKSTRAKSI MASERASI (24dt340). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

UMARI, VALEDA NUR (2024) PERUBAHAN KUALITAS SIOMAY IKAN BANDENG (Chanos chanos) SELAMA PENYIMPANAN DINGIN (24dt462). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

VERDINIA, SALSABILA PUTRI (2024) KARAKTERISTIK DENDENG LUMAT IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) DENGAN PENAMBAHAN JENIS GULA BERBEDA (24dt346). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

WATI, CINDI RISMA (2024) POTENSI KITOSAN MONOSAKARIDA KOMPLEKS YANG BERBEDA (UDANG, RAJUNGAN, DAN SISIK IKAN) SEBAGAI ANTIBAKTERI DAN ANTIOKSIDAN (24dt575). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

WIJAYANTI, EVIVANA ANISA (2024) KARAKTERISTIK PERISA BUBUK DARI IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DENGAN PENAMBAHAN ASAP CAIR PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA (24dt537). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

YULISTIAN, ASNA (2024) PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PERBEDAAN PROPORSI LIMBAH PADAT INDUSTRI AGAR-AGAR (Gracilaria sp.) SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PERTUMBUHAN SELADA MERAH (Lactuca sativa var. crispa) (24dt271). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.