A

ADITIARA, AQILLA (2024) PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI GELATIN KULIT IKAN PATIN (Pangasius sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PERMEN JELLY BUNGA TELANG (Clitoria ternatea) (24dt365). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

AINI, RENI NURUL (2024) PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG TULANG IKAN PATIN (Pangasius sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU CORN FLAKES (24dt57). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ALAINA, KHOIRUNNISA (2024) KARAKTERISTIK KIMIA DAN TINGKAT KESUKAAN PENYEDAP RASA ALAMI BERBASIS IKAN BELOSO (Saurida tumbil) ASAP (24dt378). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ALIFIANTO, MUHAMMAD RAFI (2024) PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI TERHADAP KARAKTERISTIK SAMBAL IKAN TERI NASI (Stolephorus sp.) (24dt390). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ARIAKHALISTA, DHEANDRA PRAMESTI (2024) PENGARUH PENGGUNAAN GELATIN KULIT IKAN PATIN (Pangasius sp.) DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP KARAKTERISTIK DESSERT PANNA COTTA (24dt360). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ASLAMA, NABILA FAIRUZIA (2024) APLIKASI KARAGENAN PADA PRODUK HANPEN DARI BERBAGAI JENIS IKAN (24dt60). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

C

CAHYARANI, ADELIA (2024) STABILITAS PETIS DARI LIMBAH CAIR SISA PEMINDANGAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DENGAN LAMA PENYIMPANAN BERBEDA (24dt347). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

D

DEWANTO, GENTA HARYO (2024) EVALUASI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK Chlorella vulgaris DENGAN METODE MASERASI DAN PENGGUNAAN PELARUT YANG BERBEDA (24dt348). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

F

FIRMANSYAH, ILHAM (2024) PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) PADA OTAK-OTAK BANDENG YANG DIISI TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) (24dt356). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

G

GAUTAMA, FARHAN RADYA (2024) ANALISIS FINANSIAL USAHA PENANGKAPAN RAJUNGAN DENGAN MENGGUNAKAN ALAT TANGKAP BUBU LIPAT DI KABUPATEN CILACAP, JAWA TENGAH (24dpt130). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

H

HIDAYAT, RAHMAT (2024) KARAKTERISTIK PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH JEROAN IKAN BANDENG (Chanos chanos Forrskal.) DENGAN WAKTU FERMENTASI YANG BERBEDA (24dt152). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

I

IRFANIA, WAHYUN (2024) PENGARUH PENAMBAHAN TERASI UDANG REBON (Acetes sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK DAN PENINGKATAN CITA RASA SUP KRIM INSTAN (24dt279). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

IZA WIBAWA, MUHAMMAD FARDHIS ZAHRI (2024) PENGARUH PENAMBAHAN IKAN BELOSO (Saurida tumbil) ASAP TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN PROFIL ASAM AMINO PADA ABON CABAI (24dt351). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

K

KIRANASARI, NARENSA ANGELINA (2024) PENGARUH PERBEDAAN KOMPOSISI SAUS TERASI BERBAHAN DASAR TERASI UDANG REBON (Acetes sp.) BUBUK TERHADAP KARAKTERISTIK DAN PENINGKATAN CITA RASA (24dt342). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

KURNIARIANTI, YULIANA (2024) KARAKTERISTIK FRUIT LEATHER BERBAHAN DASAR BUAH NANGKA (Artocarpus heterophyllus) DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG AGAR Gracilaria sp. (24dt43). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

L

LAELI, ANIS NURIL (2024) KARAKTERISTIK PERISA BUBUK AIR REBUSAN RAJUNGAN DENGAN PENAMBAHAN MAGNESIUM OKSIDA (MgO) SEBAGAI BAHAN ANTI KEMPAL (24dt370). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

M

MULYADI, SHAFA ARDELLIA (2024) ANALISIS AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK MIKROALGA Chlorella vulgaris MENGGUNAKAN METODE SONIKASI DENGAN PELARUT YANG BERBEDA (24dt341). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

N

NUGROHO, ADITYA AJI (2024) PERUBAHAN KUALITAS MINYAK IKAN GABUS (C. STRIATA) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK TERIPANG (STICHOPODIDAE) SELAMA PENYIMPANAN (24dt120). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

P

PURWATI, DEWI AYU (2024) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG IKAN TERI (Stolephorus sp.) TERHADAP KANDUNGAN KALSIUM FLAKES RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) (24dt144). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

R

RAHMA, SYIFA (2024) PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM BROMELIN DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS KECAP IKAN PATIN (Pangasius sp.) (24dt150). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

RAHMAH, ATIFAH NURIA (2024) KARAKTERISTIK FLAVOUR BUBUK KEPALA UDANG VANAMEI (Litopenaeus vannamei) DENGAN JENIS BAHAN PENGISI YANG BERBEDA (24dt382). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

ROSALINA, MARIANE (2024) PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii dan Eucheuma spinosum) TERHADAP KANDUNGAN SERAT KASAR KULIT PIE (24dt366). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

S

SHAFRILLA, SHIERLY (2024) PENGARUH RASIO KOMBINASI BAHAN PENYALUT TERHADAP KARAKTERISTIK MIKROKAPSUL MINYAK IKAN SALMON (Salmo salar) (24dt295). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SILALAHI, MARIA FEBRINA (2024) PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN KULIT IKAN PATIN (Pangasius sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA PADA FRUIT LEATHER SIRSAK (Annona muricata) (24dt363). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

SUPANDI, GAYUH EKA (2024) ANALISIS FINANSIAL PRODUKSI PERAHU PERIKANAN FIBERGLASS DI GALANGAN UD. WAHYU ASIH KABUPATEN KEBUMEN (24dpt156). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

T

TRISNAWATI, MEUTTHY RAHMA (2024) KARAKTERISTIK BAKSO IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DENGAN PENAMBAHAN BIOKALSIUM TULANG IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcarifer) (24dt73). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

TSANI, BELIA ELVINA (2024) PENGARUH PERBEDAAN JENIS DAN KONSENTRASI PELARUT TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK Spirulina platensis DENGAN METODE EKSTRAKSI MASERASI (24dt340). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

V

VERDINIA, SALSABILA PUTRI (2024) KARAKTERISTIK DENDENG LUMAT IKAN SIDAT (Anguilla bicolor) DENGAN PENAMBAHAN JENIS GULA BERBEDA (24dt346). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Y

YULISTIAN, ASNA (2024) PUPUK ORGANIK CAIR DENGAN PERBEDAAN PROPORSI LIMBAH PADAT INDUSTRI AGAR-AGAR (Gracilaria sp.) SERTA PENGARUHNYA TERHADAP PERTUMBUHAN SELADA MERAH (Lactuca sativa var. crispa) (24dt271). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.