NUR PATRICIA, ANGELINA SHERLY (2024) KOMPOSISI KERTAS MAP BERBAHAN AMPAS AGAR AGAR (Gracilaria sp.) DAN ECENG GONDOK (24dt683). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Angelina Sherly Nur Patricia 24dt683 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Seiring dengan meningkatnya produksi agar-agar, limbah industri agar-agar
juga akan mengalami peningkatan yang signifikan. Ampas agar-agar ini memiliki
kandungan selulosa yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan tambahan dalam
pembuatan kertas map. Kertas map dipilih karena tekstur kertas yang kurang
halus, dan dalam penelitian ini, kertas yang dihasilkan juga memiliki kekasaran
serupa akibat penggunaan ampas agar-agar. Tujuan penelitian ini yaitu untuk
mengetahui konsentrasi terbaik ampas Gracilaria sp. yang ditambahkan dalam
pembuatan kertas dengan bahan ampas agar-agar Gracilaria sp. serta mengetahui
kualitas mutu kertas map yang dihasilkan. Metode penelitian yang digunakan
yaitu experimental laboratory menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)
dengan pengujian yang dilakukan terdiri dari gramatur, ketahanan sobek, daya
serap air, kekakuan, hedonik dan SEM. Perlakuan pada penelitian ini yaitu
perbedaan konsentrasi ampas agar-agar dalam pembuatan kertas map, antara lain:
K (0%), A (10%), B (15%), dan C (20%). Analisis data parametrik dengan SPSS
16 meliputi normalitas, homogenitas, ANOVA, BNJ, sedangkan uji non
parametrik dianalisis dengan Kruskall Wallis dan Mann Withney. Berdasarkan
hasil penelitian, terjadi peningkatan nilai ketahanan sobek, daya serap air dan
penurunan gramatur, kekakuan serta hedonik kertas akibat penambahan ampa
Gracilaria sp. Hasil terbaik yaitu pada perlakuan penambahan ampas agar-agar
10% dengan nilai gramatur 318,67 g/m2, ketahanan sobek 1180 mN, daya serap
air 774,33 g/m2, kekakuan 45 g/m3 dan hedonik 7,384 < µ < 7,40.

Actions (login required)

View Item