Fikri, Ikmal Zul and Santoso, Siswanto Imam and Handayani, Migie (2025) ANALISIS KESEDIAAN MEMBAYAR (Willingness to Pay) KONSUMEN PRODUK TELUR AYAM OMEGA- 3 DI JAKARTA TIMUR. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Skripsi Ikmal Zul Fikri_23020320130035-1-14.pdf Download (1MB)
	Text Skripsi Ikmal Zul Fikri_23020320130035-15-17.pdf Download (188kB)
	Text Skripsi Ikmal Zul Fikri_23020320130035-18-29.pdf Download (264kB)
	Text Skripsi Ikmal Zul Fikri_23020320130035-30-40.pdf Restricted to Repository staff only Download (432kB) | Request a copy
	Text Skripsi Ikmal Zul Fikri_23020320130035-41-68.pdf Restricted to Repository staff only Download (880kB) | Request a copy
	Text Skripsi Ikmal Zul Fikri_23020320130035-69-70.pdf Restricted to Repository staff only Download (183kB) | Request a copy
	Text Skripsi Ikmal Zul Fikri_23020320130035-71-100.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Perubahan preferensi konsumen yang terjadi dalam pemilihan makanan yang dikonsumsi sehari-hari meningkatkan jumlah permintaan terhadap produk telur ayam omega-3. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai rata-rata maksimum willingness to pay konsumen dan faktor-faktor yang mempengaruhi kesediaan membayar konsumen produk telur ayam omega-3 di Pasar Modern Jakarta Timur. Penelitian dilakukan pada bulan Juli – Agustus 2024 di pasar modern Kota Jakarta Timur. Penelitian ini menggunakan metode survei untuk mendeskripsikan keadaan lokasi dan karakeristik responden yang digunakan berdasarkan fakta lapangan. Penentuan sampel menggunakan metode accidental sampling dengan kriteria merupakan pembeli telur ayam omega-3, sedangkan jumlah responden menggunakan rumus Lemeshow & Levy dengan jumlah responden 100 orang. Penelitian menggunakan data primer berupa identitas responden, faktor-faktor yang mempengaruhi kesediaan membayar konsumen, serta nilai kesediaan membayar konsumen. Data sekunder yang digunakan berupa jumlah konsumsi telur ayam di Kota Jakarta Timur dan kutipan maupun hasil penelitian terdahulu. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis Contingent Valuation Method (CVM) untuk menghitung nilai menghitung nilai kesediaan konsumen membayar telur ayam omega-3 dan analisis regresi logistik untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kesediaan membayar telur ayam omega-3. Hasil penelitian menunjukkan sebagian besar konsumen telur ayam omega-3 di pasar modern adalah perempuan sebanyak 84%, berusia 26 – 35 tahun, berpendapatan berkisar Rp6.000.000 – Rp9.000.000 setiap bulan dan tingkat pendidikan terakhir SMA. Nilai rata-rata kesediaan membayar maksimum produk telur ayam omega-3 di pasar modern Jakarta Timur adalah 8,08% dari harga saat penelitian dengan nilai agregasi WTP sekitar Rp 692.783. Faktor-faktor yang secara signifikan mempengaruhi kesediaan membayar adalah faktor pendapatan, harga produk, dan kualitas produk.

Actions (login required)

View Item