Yulianti, Nopa (2026) Digital Guidebook Bagi Calon Staf Indonesia Di Industri Hospitality Ryokan. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text Full Bab (1).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (17MB) | Request a copy
	Text Cover (9).pdf - Published Version Download (1MB)
	Text Bab 1 (12).pdf - Published Version Download (1MB)
	Text Bab 2 (12).pdf - Published Version Download (185kB)
	Text Bab 3 (11).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (618kB) | Request a copy
	Text Bab 4 (12).pdf - Published Version Download (11MB)
	Text Bab 5 (11).pdf - Published Version Download (125kB)
	Text Daftar Pustaka (16).pdf - Published Version Download (111kB)
	Text Lampiran (16).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Perbedaan budaya kerja, bahasa, serta sistem pelayanan di ryokan Jepang sering menjadi tantangan bagi calon staf asal Indonesia dalam menyesuaikan diri dengan lingkungan kerja.
Oleh karena itu, diperlukan sebuah media panduan yang dapat membantu staf memahami tugas, tanggung jawab dan pelayanan yang berlaku di ryokan. Produk ini bertujuan untuk merancang digital guidebook sebagai panduan kerja bagi calon staf asal Indonesia di ryokan, Jepang. Metode yang digunakan adalah Research and Development (R&D) dengan model 4D yang terdiri atas tahap define, design, develop, dan disseminate. Data dikumpulkan melalui wawancara dengan staf yang bekerja di ryokan serta observasi yang dilakukan penulis selama magang di ryokan Madoka no Mori. Digital Guidebook ini berisi informasi mengenai penjelasan ryokan, konsep omotenashi, tugas dan tanggung jawab staf front, nakaisan, kitchen, ungkapan yang digunakan untuk berkomunikasi dengan tamu serta informasi wisata di Hakone. Guidebook ini diharapkan dapat membantu calon staf baru asal Indonesia beradaptasi dengan lingkungan kerja ryokan sehingga dapat meningkatkan kualitas pelayanan kepada tamu.

Actions (login required)

View Item