HAPSARI, Cynthia Senja (2014) PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP ATRIBUT ROTI OLAHAN UKM DARI KOPINKRA KARYA BOGA YANG DIPASARKAN DI KABUPATEN JEPARA. Undergraduate thesis, UNDIP: Fakultas Ekonomika dan Bisnis.

	Text (Cover) 1.S-Cover-C2B009110.PDF - Published Version Download (2MB)
	Text (Abstrak (Inggris)) 4.S-Abstrak (Inggris)-C2B009110.PDF - Published Version Download (2MB)
	Text (Abstrak (Indonesia)) 5.S-Abstrak (Indonesia)-C2B009110.PDF - Published Version Download (2MB)
	Text (Daftar Isi) 6.S-Daftar Isi-C2B009110.PDF - Published Version Download (2MB)
	Text (Daftar Pustaka) 12.S-Daftar Pustaka-C2B009110.PDF - Published Version Download (2MB)
	Text (Fulltext PDF Bookmarks) 16. S-Fulltext Pdf Bookmark-C2B009110.PDF Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji atribut roti olahan UKM dari
KOPINKRA KARYA BOGA yang menjadi preferensi atau kesukaan konsumen
di Kabupaten Jepara. Mengkaji atribut yang paling dipertimbangkan konsumen
dalam keputusan membeli roti tersebut. Metode dasar dalam penelitian ini
menggunakan metode deskriptif, dan pelaksanaannya dengan teknik survey.
Penentuan sampel dengan terlebih dahulu dilakukan prasurvei untuk membuat
asumsi tentang berapa persentase dari populasi yang menyukai dan
mengkonsumsi roti tersebut sesuai dengan kelompok umur masing – masing.
Teknik penarikan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik acak
proposional (proposional random sampling). Jenis data yang digunakan adalah
data primer dan data sekunder.Analisis yang digunakan adalah analisischi square.
Hasil nalisis chi-square menunjukkan bahwa preferensi konsumen
berdasarkan karakteristik responden (pendidikan, usia, pekerjaan) terhadap roti
olahan dari KOPINKRA KARYA BOGA berbeda nyata pada taraf kepercayaan
95%.Artinya, preferensi konsumen terhadap roti tersebut di Kabupaten Jepara
tidak sama atau terdapat perbedaan preferensi konsumen. Roti yang menjadi
kesukaan konsumen di Kabupaten Jepara adalah roti dengan harga Rp 1.000,00,
roti dengan rasa manis, roti denganukuransedang, dan roti dengan kemasan plastik
perekat. Dari hasil analisis jenis roti yang paling disukai yaitu roti isi (oven) serta
pengeluaran untuk roti sebesar kurang dari Rp 10.000,00 dalam satu bulan.

Actions (login required)

View Item