Aqila, Nafisha Zahiya and Handayani, Migie and Setiadi, Agus (2026) Faktor-Faktor yang Memengaruhi Kepeutusan Pembelian Produk Minuman di Toko Kopi Tuku Kota Administrasi Jakarta Selatan. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text cover-daftar lampiran.pdf Download (495kB)
	Text bab 1 skripsi.pdf Download (129kB)
	Text bab 2 skripsi.pdf Download (151kB)
	Text bab 3 skripsi.pdf Download (235kB)
	Text bab 4 skripsi.pdf Download (412kB)
	Text bab 5 skripsi.pdf Download (121kB)
	Text daftar pustka-riwayat hidup.pdf Download (4MB)

Abstract

Toko Kopi Tuku merupakan salah satu merek kopi lokal yang berkembang pesat dengan produk unggulan berupa minuman kopi susu gula aren. Persaingan industri kopi yang semakin ketat mendorong pelaku usaha untuk memahami faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen secara mendalam. Penelitian ini bertujuan untuk 1) mendeskripsikan karakteristik dan persepsi konsumen Toko Kopi Tuku di Kota Administrasi Jakarta Selatan; 2) menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan pembelian konsumen Toko Kopi Tuku di Kota Administrasi Jakarta Selatan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai Maret 2026 di enam gerai Toko Kopi Tuku di Kota Administrasi Jakarta Selatan.

Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dengan pendekatan kuantitatif. Pengambilan sampel dilakukan menggunakan teknik accidental sampling dengan jumlah responden sebanyak 120 orang yang merupakan konsumen Toko Kopi Tuku di Kota Administrasi Jakarta Selatan. Data diperoleh melalui kuesioner online (Google Form). Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis regresi linier berganda dengan bantuan SPSS versi 27.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) konsumen Toko Kopi Tuku di Kota Administrasi Jakarta Selatan didominasi oleh perempuan berusia 17–25 tahun yang berstatus pelajar atau mahasiswa dengan menu favorit Kopi Susu Tetangga dengan frekuensi pembelian lebih dari dua kali dalam sebulan; 2) seluruh responden memberikan penilaian positif (tinggi-sangat tinggi) terhadap Toko Kopi Tuku di Kota Administrasi Jakarta Selatan; 3) variabel kualitas produk, harga, citra merek, lokasi, gaya hidup, dan inovasi secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Toko Kopi Tuku di Kota Administrasi Jakarta Selatan dengan nilai koefisien determinasi sebesar 64,6%; 4) variabel kualitas produk (X₁) dan gaya hidup (X₅) secara parsial berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dengan nilai signifikansi masing-masing sebesar 0,002 dan 0,000; 5) variabel harga, citra merek, lokasi, dan inovasi secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen Toko Kopi Tuku di Kota Administrasi Jakarta Selatan.

Simpulan penelitian ini adalah konsumen Toko Kopi Tuku di Kota Administrasi Jakarta Selatan didominasi oleh perempuan berusia 17–25 tahun yang berstatus pelajar atau mahasiswa dengan menu favorit Kopi Susu Tetangga. Variabel kualitas produk, harga, citra merek, lokasi, gaya hidup, dan inovasi secara simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen Toko Kopi Tuku di Kota Administrasi Jakarta Selatan. Kualitas produk dan gaya hidup berpengaruh signifikan secara parsial terhadap keputusan pembelian, sedangkan harga, citra merek, lokasi, dan inovasi tidak berpengaruh signifikan.

Actions (login required)

View Item