Nuzula, Afvina Firdausun (2026) Penyusunan Booklet Bilingual “Mengenal Kue Serabi Khas Surakarta” sebagai Media Informasi Jajanan Tradisional. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text TA AFVINA FIRDAUSUN NUZULA.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text COVER-AFVINA_compressed.pdf - Published Version Download (190kB)
	Text BAB I (2).pdf - Published Version Download (622kB)
	Text BAB II (1).pdf - Published Version Download (685kB)
	Text BAB III (1).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (792kB) | Request a copy
	Text BAB IV (1)_compressed.pdf - Published Version Download (506kB)
	Text BAB V (1).pdf - Published Version Download (492kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA (2).pdf - Published Version Download (459kB)
	Text LAMPIRAN (2).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Jajanan tradisional kue serabi merupakan salah satu potensi lokal yang memiliki nilai budaya tinggi sehingga dapat dijadikan sebagai media informasi dalam memperkenalkan warisan budaya khas daerah kepada masyarakat luas ataupun wisatawan asing. Terdapat berbagai macam kue serabi sesuai dengan cita rasa daerah masing-masing, diantaranya yaitu kue serabi khas Surakarta. Akan tetapi, informasi mengenai kue serabi secara khusus masih belum tersedia. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk menyusun booklet bilingual sebagai media informasi jajanan tradisional kue serabi dalam dua bahasa yaitu, bahasa Indonesia dan bahasa Jepang. Tujuannya adalah untuk meningkatkan pemahaman masyarakat dan wisatawan Jepang dalam menggali jajanan tradisional kue serabi khas Surakarta. Penelitian ini menggunakan metode Research and Development oleh Borg and Gall yang mencakup delapan tahapan dari sepuluh tahapan. Uji coba dilakukan dengan 33 responden dengan hasil rata-rata 3,74 dari skala 4 yang menunjukkan bahwa booklet ini “Sangat Layak” sebagai media informasi dalam mempelajari kue serabi khas Surakarta. Berdasarkan hasil tersebut, disimpulkan bahwa booklet bilingual yang berjudul “Mengenal Kue serabi Khas Surakarta” mampu untuk digunakan sebagai sumber informasi berbasis media cetak untuk masyarakat Indonesia ataupun wisatawan Jepang.
Kata kunci: Kue serabi, Booklet, Research and Development.

Actions (login required)

View Item