Erwin, Prambudi (2025) Rancang Bangun Mesin Pembuat Berondong Jagung (Popcorn) Kapasitas 2 Kg Per Batch. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text Erwin Prambudi_40040221650063_TA_Rancang Bangun Mesin Pembuat Berondong Jagung (Popcorn) Kapasitas 2 Kg Per Batch.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy
	Text COVER_ERWIN.pdf - Published Version Download (784kB)
	Text BAB I_ERWIN.pdf - Published Version Download (258kB)
	Text BAB II_ERWIN.pdf - Published Version Download (769kB)
	Text BAB III_ERWIN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (457kB) | Request a copy
	Text BAB IV_ERWIN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB V_ERWIN.pdf - Published Version Download (265kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA_ERWIN.pdf - Published Version Download (216kB)
	Text LAMPIRAN_ERWIN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Permintaan masyarakat terhadap makanan ringan seperti berondong jagung (popcorn) semakin meningkat, baik di sektor rumah tangga maupun industri kecil dan menengah (UMKM). Mesin pembuat popcorn yang saat ini tersedia di pasaran umumnya memiliki keterbatasan seperti kapasitas kecil, sistem pemanasan yang kurang efisien, serta proses pengolahan yang kurang higienis. Berdasarkan permasalahan tersebut, proyek akhir ini bertujuan untuk merancang dan membangun mesin pembuat berondong jagung kapasitas 2 kg per batch yang dapat meningkatkan efisiensi, kapasitas, dan kebersihan dalam proses produksi. Metodologi yang digunakan dalam proyek ini meliputi studi literatur sebagai dasar referensi teknis, Selanjutnya dilakukan proses perancangan desain mesin menggunakan Software Solidworks, dilanjutkan dengan perencanaan komponen dan perhitungan kekuatan berdasarkan teori dan standar yang relevan. Setelah desain diselesaikan, tahap fabrikasi dilakukan di Workshop STr. Rekayasa Perancangan Mekanik yang berlokasi di Jl. Hayam Wuruk No. 03, Pleburan, Kec. Semarang Sel., Kota Semarang, Jawa Tengah. Proyek ini menghasilkan sebuah mesin popcorn kapasitas 2 kg per batch menggunakan bahan bakar LPG sebagai sumber panas utama dan motor servo DC 24 V sebagai penggerak sistem pengadukan otomatis yang menghasilkan putaran konstan 25 rpm. Mesin ini memiliki dimensi panjang 2 meter x lebar 750 cm dan tinggi 115 cm. Mesin diuji untuk memastikan kestabilan sistem pemanasan dan pengadukan, serta kesesuaian kinerja alat terhadap desain awal yang ditetapkan, didapatkan suhu terbaik pada pengujian yaitu 295°C untuk suhu dalam panci dengan waktu pemasakan sekitar 6 menit.

Actions (login required)

View Item