Wulandari, Rahmawati Husnul Khotimah (2025) RANCANG BANGUN AUTOMATIC STIR, PENGADUK BUMBU BASAH OTOMATIS BERBASIS ARDUINO. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text S_TRO_Rahmawati Husnul Khotimah Wulandari.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (8MB) | Request a copy
	Text S_TRO_Rahmawati Husnul Khotimah Wulandari_COVER.pdf - Published Version Download (413kB)
	Text S_TRO_Rahmawati Husnul Khotimah Wulandari_BAB I.pdf - Published Version Download (143kB)
	Text S_TRO_Rahmawati Husnul Khotimah Wulandari_BAB II.pdf - Published Version Download (615kB)
	Text S_TRO_Rahmawati Husnul Khotimah Wulandari_BAB III.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (347kB) | Request a copy
	Text S_TRO_Rahmawati Husnul Khotimah Wulandari_BAB IV.pdf - Published Version Download (617kB)
	Text S_TRO_Rahmawati Husnul Khotimah Wulandari_BAB V.pdf - Published Version Download (7kB)
	Text S_TRO_Rahmawati Husnul Khotimah Wulandari_DAPUS.pdf - Published Version Download (92kB)
	Text S_TRO_Rahmawati Husnul Khotimah Wulandari_LAMPIRAN.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (6MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membuat alat pengaduk bumbu
basah otomatis dengan waktu pengadukan dapat disesuaikan dengan kebutuhan.
Arduino Uno sebagai pembaca data input dari keypad dan mengatur output berupa
putaran motor pengaduk, tampilan LCD, dan buzzer. Manfaat dari penelitian ini
adalah penerapan otomatisasi pada pengolahan bahan pangan khususnya
pengolahan bumbu basah sebagai bumbu dasar. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa alat ini mampu memanaskan dan mengaduk bumbu basah dengan
konsistensi cair maupun kental. Untuk proses pemasakan bumbu basah dengan
konsistensi cair membutuhkan waktu selama 57 menit, sedangkan untuk bumbu
basah dengan konsistensi kental membutuhkan waktu selama 54 menit.
Kata Kunci : Merancang, Pengaduk Bumbu Basah, IMK, Arduino Uno, Sensor Suhu DS18B20, Motor DC 12V

Actions (login required)

View Item