PRASETYO, Mohammad Iqbal (2022) ANALISIS PENGARUH RELIGIUSITAS, HALAL AWARENESS, MOTIF EKONOMI, BRAND IMAGE DAN PROSEDUR PENGURUSAN SERTIFIKASI HALAL TERHADAP PENCANTUMAN LABEL HALAL (Studi pada Pelaku UMKM Produk Pangan Olahan di Kota Semarang). Undergraduate thesis, UNDIP : Fakultas Ekonomika dan Bisnis.

	Text (Cover) 1. S-Cover-12040116140053.pdf - Published Version Download (340kB)
	Text (Abstract (Inggris)) 4. S-Abstrak (Inggris)-12040116140053.pdf - Published Version Download (263kB)
	Text (Abstrak (Indonesia)) 5. S-Abstrak (Indonesia)-12040116140053.pdf - Published Version Download (263kB)
	Text (Daftar Isi) 6. S-Daftar Isi-12040116140053.pdf - Published Version Download (333kB)
	Text (Daftar Pustaka) 12. S-Daftar Pustaka-12040116140053.pdf - Published Version Download (298kB)
	Text (Fulltext PDF Bookmarks) 16. S-Fulltext PDF Bookmarks-12040116140053.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Peraturan Pemerintah No. 39 Tahun 2021 menyebutkan bahwa
pencantuman label halal pada pelaku UMKM saat ini dapat melalui 2 cara yaitu
self declare dan reguler. Namun, hasil pra-survey penelitian menunjukkan 29 dari
50 UMKM di Semarang masih belum memiliki sertifikat halal. Hadirnya PP No.
39 Tahun 2021 terbilang masih baru dikarenakan kebijakan tersebut berjalan
kurang lebih satu tahun. Sejauh pengetahuan dan pengamatan penulis, penelitian
tentang preferensi kepemilikan pencantuman label halal masih sangat terbatas
yang dikarenakan penelitian terkait label halal biasanya dilakukan dari sisi
konsumen. Maka dari itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh
dari faktor religiusitas, halal awareness, motif ekonomi, brand image, dan
prosedur pengurusan terhadap keputusan produsen dalam pencantuman label halal
pada produk pangan olahan.
Populasi dalam penelitian ini adalah pelaku UMKM produk pangan olahan
di Kota Semarang. Teknik pengambilan sampel non probability sampling yaitu
purposive sampling, bagi sampel dari populasi yang memenuhi syarat. Penelitian
ini dilakukan dengan penyebaran kuesioner kepada 100 responden pelaku UMKM
produk pangan olahan di Kota Semarang. Metode penelitian menggunakan
analisis regresi logistik biner.
Hasil penelitian secara parsial menunjukkan bahwa variabel religiusitas,
halal awareness, motif ekonomi, dan brand image berpengaruh positif terhadap
keputusan mencantumkan label halal dengan metode self declare, variabel brand
image berpengaruh paling kuat dibandingkan variabel lain. Hasil penelitian secara
simultan terdapat pengaruh keputusan pelaku UMKM produk pangan olahan
mencantumkan label halal.

Actions (login required)

View Item