Zahran, Muhammad Hafidz and Santoso, Siswanto Imam and Nurfadillah, Suryani (2025) Analisis Kesediaan Membayar (Willingness To Pay) Konsumen Terhadap Sayuran Organik Di Pasar Modern Kabupaten Bandung Barat. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Bagian 1.pdf Download (578kB)
	Text Bagian 2.pdf Download (230kB)
	Text Bagian 3.pdf Download (290kB)
	Text Bagian 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (351kB) | Request a copy
	Text Bagian 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (531kB) | Request a copy
	Text Bagian 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (162kB) | Request a copy
	Text Bagian 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (730kB) | Request a copy

Abstract

Peningkatan permintaan produk organik diakibatkan oleh kekhawatiran terkait isu masalah kesehataN. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan karakteristik konsumen, menghitung rata – rata WTP maksimum, serta menganalisis faktor yang mempengaruhi WTP konsumen terhadap sayur organik di Kabupaten Bandung Barat. Penelitian dilaksanakan pada bulan Desember 2024 – Januari 2025 di 5 pasar modern di Kabupaten Bandung Barat. Metode yang digunakan adalah metode survei. Sampel responden diambil dengan cara accidental. Penentuan sampel menggunakan rumus Lemeshow didapatkan hasil 100 responden. Metode analisis data adalah metode deskriptif, pendekatan CVM (Contingent Valuation Method), dan analisis regresi linier berganda. Hasil diperoleh bahwa konsumen sayur organik adalah berjenis kelamin perempuan, berusia 31 – 40 tahun, latar tingkat pendidikan Strata 1, bekerja sebagai PNS/TNI/POLRI, tingkat pendapatan perbulan sebesar >Rp3.000.000 – Rp6.000.000, membeli sayur organik dengan harga berkisar Rp10.500 – Rp13.000, penilaian kualitas produk dengan skor tinggi, dan penilaian dampak konsumsi sayur organik bagi kesehatan dengan skor tinggi. Nilai rata – rata WTP maksimum sayur brokoli organik sebesar 10,84% dari harga asli, sayur selada organik sebesar 9,09% dari harga asli, kangkung organik sebesar 8,75% dari harga asli, bayam organik sebesar 8,53% dari harga asli, sawi organik sebesar 9,45% dari harga asli, dan pakcoy organik sebesar 7,5% dari harga asli. Faktor usia, tingkat pendidikan, pekerjaan, tingkat pendapatan, harga produk, kualitas produk, dan dampak bagi kesehatan berpengaruh secara simultan terhadap nilai kesediaan membayar sayur organik. Secara parsial, variabel usia, tingkat pendidikan, harga produk, kualitas produk, dan dampak bagi kesehatan berpengaruh signifikan terhadap nilai kesediaan membayar sayur organik.

Actions (login required)

View Item