DEWANTARA, GIBRAN RYAN (2025) PENGARUH PAPAIN DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP EFISIENSI PEMANFAATAN PAKAN, PERTUMBUHAN, DAN KELULUSHIDUPAN BENIH IKAN NILA (Oreochromis niloticus) (25da47). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text GIBRAN RYAN DEWANTARA 25da47_compressed.pdf Download (468kB)

Abstract

Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan ikan air tawar yang memiliki
potensi besar untuk memenuhi kebutuhan protein. Permasalahan yang sering
dialami pembudidaya adalah efisiensi pemanfaatan pakan yang cenderung rendah.
Hal ini disebabkan hidrolisis protein yang kurang optimal dalam pakan buatan,
sehingga menyebabkan pertumbuhan yang lambat. Upaya untuk meningkatkan
kecernaan terhadap pakan untuk peningkatan pertumbuhan adalah dengan
menambahkan papain dalam pakan buatan. Papain berfungsi memecah protein
pakan menjadi unsur yang lebih sederhana, yaitu ikatan peptida dan asam amino,
sehingga lebih mudah dicerna oleh ikan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengetahui pengaruh papain dalam pakan terhadap total konsumsi pakan (TKP),
efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), protein efisiensi rasio (PER), retensi protein
(RP), laju pertumbuhan relatif (RGR), dan kelulushidupan (SR) pada benih ikan
nila. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental rancangan acak lengkap
(RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dengan 3 ulangan, yaitu perlakuan A, B, C, dan
D dengan dosis papain masing-masing sebesar 0,0; 1,125; 2,25; dan 3,375 g/kg
pakan. Variabel yang diamati meliputi TKP, EPP, PER, retensi protein, RGR, dan
SR. Hasil penelitian menunjukkan bahwa papain dalam pakan berpengaruh nyata
(P<0,05) terhadap nilai TKP, EPP, PER, RP, RGR, dan SR. Kualitas air selama
penelitian berada dalam kisaran layak untuk pertumbuhan ikan nila. Kesimpulan
penambahan papain sebesar 2,25g/kg dalam pakan ikan nila mampu menghasilkan
pertumbuhan tertinggi dengan nilai TKP, EPP, PER, RP, dan RGR. secara berturut
turut: 94,16±3,45 g; 75,99±2,32%; 1,87±0,06; 36,40±0,36; 5,29±0,04 %/hari.

Actions (login required)

View Item