LUSWANTO PUTRI, DHIYA AFLAH (2024) OPTIMALISASI DAN KARAKTERISTIK BIOPLASTIK DARI CAMPURAN KAPPA KARAGENAN DAN SODIUM ALGINAT (24dik326). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text DHIYA AFLAH LUSWANTO PUTRI 24dik326.pdf Download (492kB)

Abstract

Bioplastik merupakan bentuk antisipasi dan penanggulangan sampah plastik,
namun bioplastik yang beredar dipasaran memiliki beberapa kekurangan baik segi
harga produksi maupun aplikasinya. Kappa Karagenan dan Sodium Alginat merupakan
polisakarida yang berpotensi sebagai bahan pembuat bioplastik. Karakter bioplastik
yang memenuhi syarat aplikasi dapat dicapai dengan pencampuran karagenan dengan
polimer lain, bioplastik k-karagenan berbentuk kaku, licin dan rapuh. Penelitian
bertujuan untuk mengetahui komposisi optimal karagenan dan alginat sebagai
komposisi bioplastik film, serta mengetahui karakteristik (sifat fisik dan mekanik)
bioplastik yang dihasilkan. Penelitian menggunakan metode eksperimental
laboratoris,desain percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan
formulasi komposisi berat k-karagenan dan alginat (10:0, 2:8, 4:6, 6:4, 8:2, 0:10),
dengan uji karakteristik bioplastik film (ketebalan, ketahanan air, kuat tarik dan
elongasi, FTIR dan SEM). Bioplastik dihasilkan berbentuk lembaran yang lebih tipis,
rapuh dan kakuterutama pada bioplastik yang menggunakan komposisi k- karagenan.
Komposisi k- karagenan dan alginat 4:6 menghasilkan bioplastik film yang paling
baik pada semua uji namun masih lemah pada uji ketahanan air, hasil uji nilai ketebalan
138.3 µm, uji kuat tarik 22,965 N/mm2, elongasi 2.73%, biodegradasi sebesar 16.6%,
pada uji FTIR terdapat -OH, Alkana (C-H), C=C, Organic Sulfates dan COO-, uji SEM
yang terlihat permukaan bioplastik film 4:6 lebih baik dibandingkan komposisi k
karagenan dan alginat 6:4.

Actions (login required)

View Item