Pratiwi, Kusuma Ratna and Santoso, Siswanto Imam and Nurfadillah, Suryani (2025) PENGARUH BRAND EQUITY DAN GAYA HIDUP SEHAT TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK PLANT-BASED MEAT MEREK MEATLESS KINGDOM. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text Bagian 1.pdf Download (760kB)
	Text Bagian 2.pdf Download (193kB)
	Text Bagian 3.pdf Download (285kB)
	Text Bagian 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (269kB) | Request a copy
	Text Bagian 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (501kB) | Request a copy
	Text Bagian 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (182kB) | Request a copy
	Text Bagian 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Plant-based meat merupakan olahan nabati yang dibuat dengan tekstur, rasa, dan nutrisi semirip mungkin dengan daging. Fokus plant-based meat dalam penelitian ini adalah berfokus pada merek Meatless Kingdom. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pengambilan keputusan pembelian konsumen dan menganalisis pengaruh brand equity yang terdiri atas brand awareness, brand association, perceived quality, dan brand loyalty serta gaya hidup sehat terhadap keputusan pembelian produk plant-based meat merek Meatless Kingdom. Metode Penelitian adalah studi kasus dengan pendekatan kuantitatif. Penelitian dilaksanakan dari bulan Oktober 2024 - Januari 2025. Penentuan sampel dilakukan secara purposive sampling yaitu kepada konsumen yang pernah membeli produk setidaknya satu kali dan berusia minimal 17 tahun. Jumlah sampel ditentukan dengan rumus Lemeshow yaitu sebanyak 96 responden. Data primer didapatkan dari kuesioner yang disebar secara online dan data sekunder didapatkan dari literatur jurnal dan buku. Uji instrumen dilakukan kepada 32 responden dengan uji validitas dan reliabilitas. Dilakukan uji normalitas dan uji asumsi klasik untuk menguji model regresi yang digunakan. Analisis data menggunakan analisis regresi linier berganda yang mencakup uji koefisien determinasi, uji F, dan uji t. Hasil penelitian didapatkan bahwa proses pengambilan keputusan pembelian konsumen dimulai dari pengenalan kebutuhan konsumen berupa keinginan mencoba sensasi produk nabati, konsumen mendapatkan informasi melalui media massa,tahap evaluasi konsumen memerhatikan mengenai atribut produk, mayoritas konsumen membeli secara online, dan tahap pasca pembelian mayoritas memiliki rencana untuk melakukan pembelian ulang. Brand awareness, perceived quality, brand loyalty, dan gaya hidup sehat berpengaruh positif sedangkan brand association berpengaruh secara negatif terhadap keputusan pembelian.

Actions (login required)

View Item