HIDAYAT, RAHMAT (2024) KARAKTERISTIK PUPUK ORGANIK CAIR DARI LIMBAH JEROAN IKAN BANDENG (Chanos chanos Forrskal.) DENGAN WAKTU FERMENTASI YANG BERBEDA (24dt152). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Rahmat Hidayat 24dt152.pdf Download (239kB)

Abstract

Jeroan ikan mengandung banyak unsur hara yang dapat digunakan sebagai
pemacu pertumbuhan tanaman. Jeroan ikan memiliki kandungan kadar air 64,20%,
abu 0,24%, lemak 20,40% dan protein 14,89%. Kandungan tersebut apabila
diuraikan dapat memicu pertumbuhan bagi tanaman. Diantara jenis jeroan ikan
yang dapat digunakan sebagai bahan baku pupuk organik adalah jeroan ikan
bandeng (Chanos chanos Forsskal). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui
pengaruh perbedaan waktu fermentasi terhadap kandungan unsur hara pada pupuk
organik cair dari limbah jeroan ikan bandeng dan laju pertumbuhan tanaman terong
ungu (Solanum melongena). Sampel jeroan ikan bandeng dilakukan pengecilan
ukuran dengan menggunakan blender. Pemasakan jeroan ikan bandeng hingga suhu
100°C dilakukan untuk menyeterilkan mikroba. Homogenisasi dengan penambahan
air (1:2), molase 5% dan Trichoderma sp. 100 gr/L. Proses fermentasi dilakukan
selama 7 hari, 10 hari, 13 hari, dan 16 hari yang merupakan perlakuan dalam
penelitian ini. Hasil analisis ANOVA dan uji Tukey menunjukkan bahwa perlakuan
perbedaan waktu fermentasi memberikan perbedaaan nyata pada pH, rendemen, c
organik, nitrogen, kalium, berat basah tanaman, panjang akar, tinggi tanaman,
jumlah daun, lebar daun, dan diameter batang serta tidak berbeda nyata pada fosfor.
Waktu fermentasi 16 hari memberikan nilai tertinggi pada pH (5,80), nitrogen
(0,34%), fosfor (0,06%), kalium (0,59%), berat basah tanaman (58,67 gram),
panjang akar (36,50 cm), tinggi tanaman (25,67 cm), jumlah daun (10,00 helai),
lebar daun (15,07 cm), dan diameter batang (8,00 mm).

Actions (login required)

View Item