ARIFAH, AVIKA NUR (2024) PENGARUH BROMELIN DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP EFISIENSI PEMANFAATAN PAKAN, PERTUMBUHAN, DAN KELULUSHIDUPAN BENIH GURAMI (Osphronemus goramy) (24da139). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Avika Nur Arifah 24da139.pdf Download (471kB)

Abstract

Pertumbuhan pada tubuh ikan gurami (Osphronemus goramy) relatif lambat
dibandingkan ikan lainnya dikarenakan kurang optimalnya tingkat kemampuan
ikan dalam mencerna pakan yang diberikan. Upaya yang dapat dilakukan untuk
meningkatkan tingkat kecernaan terhadap pakan untuk peningkatan pertumbuhan
adalah dengan menambahkan bromelin dalam pakan buatan. Bromelin adalah
enzim yang berperan dalam proses hidrolisis protein. Penelitian ini bertujuan untuk
menganalisis pengaruh bromelin dalam pakan buatan terhadap total konsumsi
pakan, efisiensi pemanfaatan pakan, protein efisiensi rasio, laju pertumbuhan, dan
kelulushidupan benih gurami (O. goramy). Penelitian dilakukan di Loka Muntilan,
Kabupaten Magelang, Jawa Tengah selama 42 hari. Ikan uji yang digunakan adalah
benih gurami dengan bobot rata-rata 7,36±0,34 g/ekor dan panjang berkisar antara
7,92±0,18 cm/ekor. Ikan uji dipelihara dalam hapa berukuran (60x60x60) cm3
dengan padat penebaran 20 ekor/m2. Penelitian ini menggunakan metode
eksperimental rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dengan
3 kali ulangan, yaitu perlakuan A, B, C, dan D dengan dosis bromelin masing
masing sebesar 0,0; 0,75; 1,50; dan 2,25 g/kg pakan. Variabel yang diamati adalah
total konsumsi pakan (TKP), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), protein efisiensi
rasio (PER), laju pertumbuhan relatif (RGR), dan kelulushidupan (SR). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa bromelin dalam pakan buatan berpengaruh terhadap
nilai EPP, PER, dan RGR (P<0,05); namun tidak berpengaruh terhadap nilai TKP
dan SR (P>0,05). Nilai EPP, PER, dan RGR tertinggi diperoleh pada perlakuan C
(79,80±2,30%), (1,74±0,05%), dan (4,93±0,16%/hari). Nilai terbaik EPP, PER, dan
RGR diperoleh pada dosis bromelin adalah 2,05; 1,49; dan 2,37 yaitu sebesar
76,47%; 1,62%; dan 4,81%/hari. Kesimpulan pada penelitian ini yaitu nilai terbaik
semua variabel terdapat pada perlakuan C dan dosis optimum berkisar 1,49-2,37
%/kg pakan.

Actions (login required)

View Item