Fauziyyah, Farah (2025) PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP MINAT BELI ULANG KOPI JANJI JIWA DI KOTA SEMARANG. Undergraduate thesis, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Diponegoro.

	Text COVER (48).pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB I (16).pdf - Submitted Version Download (1MB)
	Text BAB II (16).pdf - Submitted Version Download (608kB)
	Text BAB III (16).pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB IV (16).pdf - Submitted Version Download (318kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA (46).pdf - Submitted Version Download (415kB)
	Text LAMPIRAN (33).pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Fenomena meningkatnya konsumsi kopi di Indonesia membuat banyaknya
kedai kopi bermunculan. Kopi Janji Jiwa merupakan salah satu merek kopi yang
terkenal dengan gerai terbanyak. Namun, menurut data dari Statista bahwa terjadi
penurunan penjualan Kopi Janji Jiwa dari USD 69,3 juta di tahun 2022 menjadi
USD 68,6 juta di tahun 2023. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis
pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk terhadap Minat Beli Ulang
Kopi Janji Jiwa di Kota Semarang
Tipe penelitian ini ialah explanaroty research dengan teknik purposive
sampling untuk pengambilan sampel. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang
disebarkan kepada 100 responden yang pernah melakukan pembelian produk
Kopi Janji Jiwa minimal 3 kali dalam 6 bulan terakhir. Teknik analisis instrumen
penelitian dan hipotesis menggunakan SPSS versi 25.
Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh positif dan signifikan
antara kualitas pelayanan terhadap minat beli ulang, kualitas produk terhadap
minat beli ulang, serta kualitas pelayanan dan kualitas produk bersamaan terhadap
minat beli ulang Kopi Janji Jiwa di Kota Semarang. Implikasi manajerial yang
dapat diterapkan Kopi Janji Jiwa adalah meningkatkan fasilitas kedai seperti
toilet, meja dan kursi, meningkatkan kebersihan kedai, meningkatkan pelayanan
staf terhadap konsumen, dan menyediakan pembayaran tunai di seluruh kedai.
Selain itu, Kopi Janji Jiwa perlu meningkatkan standarisasi proses pembuatan
produk, pelatihan barista, pengawasan bahan baku, serta quality control untuk
menjaga kualitas produk agar selalu baik dan konsisten.
Kata Kunci: Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Minat Beli Ulang
81 Administrasi Bisnis 2025

Actions (login required)

View Item