Baskara, Hanif Surya (2024) ANALISIS PENERAPAN MANAJEMEN RISIKO PENGADAAN LOGISTIK BAHAN BAKU AYAM HIDUP PADA PT XYZ. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text MAL_S_Hanif Surya Baskara BAB 1.pdf - Published Version Download (239kB)
	Text MAL_S_Hanif Surya Baskara COVER.pdf - Published Version Download (578kB)
	Text MAL_S_Hanif Surya Baskara DAPUS.pdf - Published Version Download (208kB)
	Text MAL_S_Hanif Surya Baskara.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini berfokus pada analisis penerapan manajemen risiko dalam
pengadaan logistik bahan baku ayam hidup di PT XYZ, sebuah perusahaan
pengolahan produk ayam potong di Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur. Permasalahan
pada penelitian ini mencakup belum adanya penerapan manajemen risiko yang
komprehensif pada sektor pengadaan di perusahaan ini.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memahami penerapan manajemen
risiko pengadaan logistik bahan baku ayam hidup di PT XYZ dan mengidentifikasi
kendala dalam proses implementasi manajemen risiko. Metode yang digunakan
pada penelitian ini meliputi observasi dan wawancara dengan beberapa informan di
PT XYZ, serta teknik analisis data yang digunakan yakni reduksi data, penyajian
data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat beberapa risiko yang
dihadapi meliputi: keterlambatan akibat ketidaksesuaian antara berat badan ayam
yang diterima dengan dokumen pembelian, kondisi ayam yang tidak sehat,
kematian ayam, hingga keterlambatan ekspedisi. Adapun kendala dalam penerapan
manajemen risiko meliputi: belum adanya SOP tentang manajemen risiko dan
belum adanya manajer risiko sebagai pihak yang berkompeten dalam manajemen
risiko. Penelitian ini memberikan rekomendasi untuk meningkatkan efektivitas dan
efisiensi dalam implementasi manajemen risiko pengadaan logistik bahan baku
ayam hidup di PT XYZ, yang dapat berkontribusi pada peningkatan kinerja
perusahaan dan kepuasan pelanggan.
Kata Kunci: Analisis, Manajemen Risiko, Pengadaan, Ayam Hidup.

Actions (login required)

View Item