Br Tarigan, Mega Eulina Natalia (2024) ANALISIS RISIKO DENGAN METODE HOUSE OF RISK(HOR) PADA KEGIATAN INBOUND DI GUDANG BAHAN BAKU PEMBUATAN CUP POP MIE PT ABC SEMARANG. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text S_Mega Eulina Natalia Br Tarigan.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy
	Text S_Mega Eulina Natalia Br Tarigan COVER.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text S_Mega Eulina Natalia Br Tarigan BAB I.pdf - Published Version Download (385kB)
	Text S_Mega Eulina Natalia Br Tarigan DAPUS.pdf - Published Version Download (251kB)

Abstract

PT ABC merupakan perusahaan industri yang bergerak di bidang produksi dan
distribusi makanan siap saji. Perusahaan ini memproduksi berbagai jenis makanan
siap saji seperti mie instan dan pop mie dengan berbagai rasa dan varian yang
memenuhi selera pelanggan lokal dan internasional. Dalam penyaluran bahan
bakunya, PT ABC memiliki aktivitas inbound yang terjadi pada gudang bahan baku
yang dimiliki oleh perusahaan. Pada gudang bahan baku beads terdapat beberapa
permasalahan risiko dalam proses inbound dimana ditemukan beberapa
permasalahan yang sering terjadi yaitu karyawan terlalu banyak menghirup gas dari
bahan baku beads, terjadinya kecelakaan kerja, perubahan kualitas beads, barang
datang tidak sesuai dengan jumlah yang tertera pada Purchase Order (PO),
kerusakan packaging dan proses unloading melebihi jam cut off. Penelitian ini
bertujuan untuk menganalisis risiko yang terjadi pada aktivitas proses inbound dan
menentukan strategi mitigasi untuk mengurangi timbulnya risiko. Hal ini dapat
dilakukan dengan metode yang digunakan yaitu metode kualitatif berupa
wawancara, observasi, dokumentasi dan kuisioner selain itu dilakukan metode
House of risk (HOR) yang terdiri dari 2 tahap untuk mengukur tingkat kesulitan
risiko. Hasil dalam penelitian ini yaitu terdapat 14 kejadian risiko (risk event) dan
12 penyebab risiko (risk agent). Lalu dipilih 6 penyebab risiko (risk agent) dengan
nilai ARP yang berkontribusi 80% tertinggi dari diagram pareto hingga bisa
menentukan tindakan mitigasi. Usulan aksi mitigasi dalam penelitian ini yaitu
memberikan output roadmap atau blueprint kerangka kerja sistem komunikasi di
gudang PT ABC. Dengan hasil penelitian ini diharapkan dapat membantu PT ABC
dalam mengatasi permasalahan atau risiko yang terjadi terhadap aktivitas proses
inbound di gudang bahan baku beads.
Kata kunci: Aktivitas Inbound, House of risk (HOR), Manajemen Risiko

Actions (login required)

View Item