BUULOLO, TRIMURNI and Budiraharjo, Kustopo and Santoso, Siswanto Imam (2024) FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN BERAS ORGANIK PADA RUMAH TANGGA DI GELAEL SUPERMARKET KOTA SEMARANG. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO.

	Text Trimurni Buulolo_bagian 1.pdf Download (278kB)
	Text Trimurni Buulolo_Bagian 2.pdf Download (17kB)
	Text Trimurni Buulolo_Bagian 3.pdf Download (29kB)
	Text Trimurni Buulolo_Bagian 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (34kB) | Request a copy
	Text Trimurni Buulolo_Bagian 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (71kB) | Request a copy
	Text Trimurni Buulolo_Bagian 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (16kB) | Request a copy
	Text Trimurni Buulolo_bagian 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

ABSTRAK
Beras organik merupakan komoditas pertanian yang diproduksi secara alami sesuai standar pertanian organik. Beras organik dikenal dengan harga yang dominan mahal dibandingkan beras biasanya. Meskipun demikian, permintaan beras organik cenderung mengalami peningkatan dari tahun ke tahun sehingga perlu dianalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan beras organik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan beras organik dan menganalisis elastisitas permintaan beras organik pada rumah tangga di Gelael Supermarket Kota Semarang. Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Oktober – November 2023 di Gelael Supermarket Kota Semarang. Penentuan lokasi secara purposive dengan pertimbangan bahwa Gelael Supermarket merupakan Supermarket modern pertama di Kota Semarang berdiri sejak tahun 2005 dan masih eksis sampai sekarang yang menjual berbagai jenis beras organik dengan pasar utamanya cenderung konsumen kelas menengah keatas. Metode yang digunakan adalah survei dibantu dengan kuesioner sebanyak 60 responden. Analisis data yang digunakan adalah regresi linier berganda. Hasil dari pengujian hipotesis ditemukan bahwa secara serempak permintaan beras organik dipengaruhi oleh seluruh variabel independen (pendapatan, harga beras organik, harga beras anorganik, selera konsumen, jumlah anggota keluarga). Sementara secara parsial dipengaruhi oleh pendapatan. Elastisitas permintaan meliputi harga beras organik, harga beras anorganik, pendapatan. Elastisitas harga beras organik sebesar -0,203 menunjukkan bahwa elatisitas permintaan terhadap beras organik bersifat inelastis karena EP < 1. Elastisitas silang harga beras anorganik sebesar -0,657 hasilnya bertanda negatif menunjukkan barang komplementer dari beras organik. Elastisitas pendapatan sebesar 0,636 menunjukkan bahwa beras organik tergolong barang normal atau barang kebutuhan.

Kata kunci : Beras organik, permintaan, elastisitas, pasar modern, rumah tangga.

Actions (login required)

View Item