NUGROHO, INDRI and PRATAMA, MAULANA ERFIAN DRIAN (2023) RANCANG BANGUN KETEL PENYULINGAN UNTUK MEMPRODUKSI MINYAK ATSIRI. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

Text S_Indri Nugroho.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Aplikasi teknologi penyulingan secara terukur dan baku menjadi penting
untuk meningkatkan rendemen dan mutu minyak atsiri. Penelitian ini bertujuan
untuk merancang dan membangun sebuah ketel penyulingan yang efisien dan aman
untuk memproduksi minyak atsiri. Minyak atsiri adalah minyak yang diperoleh dari
tumbuhan dan memiliki berbagai aplikasi dalam industri farmasi, kosmetik,
makanan, dan minuman. Penelitian ini juga bertujuan untuk meningkatkan kualitas
minyak atsiri yang dihasilkan melalui penggunaan metode uap pada bagian ketel
pepenyulingan.
Dalam tugas akhir ini dilakukan perancngan ketel penyulingan minyak
atsiri. Kemudian dilakukan pengujian ketel penyulingan dengan menggunakan
bahan penyulingan serai, serai wangi, temulawak dan juga adas. Masing masing
pengujian dilakukan sebanyak dua kali pengujian. Data yang diambil dalam tugas
akhir ini adalah kapasitas efektif rata-rata, peningkatan fungsi alat, dan juga
rendemen.
Dari pengujian alat ketel penyulingan dengan menggunakan bahan
temulawak I dapat menghasilkan minyak atsiri paling banyak yaitu sebesar 660 ml.
Dan minyak atsiri paling sedikit didapat dari bahan pengujian serai wangi dan pala
yang menghasilkan minyak sebesar 215 ml. Dengan menggunakan bahan bakar
kayu sebesar 1,074 kg/s atau 3.866,4 kg kayu per jam nya.Alat ini juga memiliki
kapasitas efektif rata -rata sebesar 0,0205 ml/s. Rendemen rata- rata sebesar
0,003691% dan juga perbandingan peningkatan fungsi alat di UKM tersebut
sebesar 1,25%.
Kata kunci :Penyulingan, ketel penyulingan, rendemen

Actions (login required)

View Item