Budiyono, Rena Mardiyah and Roessali, Wiludjeng and Prastiwi, Wahyu Dyah (2023) ANALISIS RISIKO PRODUKSI RIBBED SMOKED SHEET (RSS) DI PTPN IX KEBUN BALONG KABUPATEN JEPARA. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text Cover.pdf Download (188kB)
	Text BAB I.pdf Download (39kB)
	Text BAB II.pdf Download (128kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (167kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (265kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (29kB) | Request a copy
	Text Bagian Akhir.pdf Restricted to Repository staff only Download (892kB) | Request a copy

Abstract

PTPN IX Kebun Balong merupakan perusahaan milik negara yang mengolah lateks menjadi RSS. PTPN IX Kebun Balong sering mengalami fluktuasi produksi yang menunjukkan adanya risiko produksi yang dihadapi oleh perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat risiko produksi RSS yang dialami PTPN IX Balong pada tahun 2022, menganalisis agen risiko produksi prioritas dan strategi mitigasi yang efektif untuk meminimalisir dampak dari risiko. Penelitian dilaksanakan pada bulan November hingga Desember 2022 di PTPN IX Kebun Balong, Desa Bumiharjo, Kecamatan Keling, Kabupaten Jepara. Penelitian menggunakan metode studi kasus dengan pengumpulan data primer yang diperoleh dari observasi dan kuesioner kepada narasumber. Pengumpulan data sekunder berupa data produksi RSS tahun 2022. Metode analisis data menggunakan metode kuantitatif yaitu koefisien varians dan HOR untuk menjawab tujuan penelitian. Hasil penelitian menunjukkan tingkat risiko yang dihadapi perusahaan sangat ekstrim dengan nilai KV 26,8%. Adapun diperoleh 8 agen risiko prioritas yang akan dimitigasi antara lain: curah hujan tinggi, lamanya waktu sadap dan pulung, kesalahan petugas ruang asap, bearing mesin penggiling rusak, alat pasca panen kotor, pengenceran lateks tidak tepat, kelebihan dosis asam semut, dan terlambatnya pemberian amonia pada lateks. Strategi penanganan risiko yang digunakan untuk meminimalisir agen risiko prioritas tersebut terdiri dari 7 strategi penanganan risiko. Memperketat inspeksi di pabrik menjadi prioritas utama untuk diterapkan, pemberian amonia yang tepat, sosialisai kualitas lateks, mengkomunikasikan penggunaan dosis amonia, menerapkan reward & punishment, production recovery, penggunaan pH meter untuk meminimalisir risiko pada pengolahan lateks.

Kata kunci: house of risk, RSS, strategi penanganan

Actions (login required)

View Item