Purnamawati, Indri Dwi (2026) RANCANG BANGUN SISTEM KONTROL SUHU DEHYDRATOR LISTRIK BERBASIS MODUL INDUSTRI TEMPERATURE CONTROLLER TC4S DENGAN MONITORING BERBASIS IOT. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text LAPORAN TUGAS AKHIR_INDRI DWI PURNAMAWATI_067.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (8MB) | Request a copy
	Text COVER 2 LAPORAN TA_INDRI DWI PURNAMAWATI_067.pdf - Published Version Download (715kB)
	Text BAB 1 LAPORAN TA_INDRI DWI PURNAMAWATI_067.pdf - Published Version Download (324kB)
	Text BAB 2 LAPORAN TA_INDRI DWI PURNAMAWATI_067.pdf - Published Version Download (900kB)
	Text BAB 3 LAPORAN TA_INDRI DWI PURNAMAWATI_067.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (956kB) | Request a copy
	Text BAB 4 LAPORAN TA_INDRI DWI PURNAMAWATI_067.pdf - Published Version Download (748kB)
	Text BAB 5 LAPORAN TA_INDRI DWI PURNAMAWATI_067.pdf - Published Version Download (418kB)
	Text BAB 6 LAPORAN TA_INDRI DWI PURNAMAWATI_067.pdf - Published Version Download (250kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA LAPORAN TA_INDRI DWI PURNAMAWATI_067.pdf - Published Version Download (213kB)
	Text LAMPIRAN LAPORAN TA_INDRI DWI PURNAMAWATI_067.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy

Abstract

Pengendalian suhu yang stabil merupakan salah satu faktor penting dalam proses pengeringan menggunakan dehydrator listrik. Penggunaan temperature controller dapat membantu menjaga temperatur ruang pengering sesuai dengan nilai setpoint, sedangkan sistem Internet of Things (IoT) memungkinkan kondisi temperatur dan waktu proses dipantau secara real-time. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem kontrol suhu pada dehydrator listrik menggunakan oven tangkring sebagai ruang pengering berbasis temperature controller TC4S serta mengembangkan sistem monitoring berbasis IoT. Sistem menggunakan TC4S-R1TC dengan sensor thermocouple tipe-K sebagai pengendali temperatur, sedangkan ESP32 dan modul MAX6675 digunakan untuk membaca serta mengirimkan data temperatur ke sistem monitoring. Pengujian dilakukan pada setpoint 40°C untuk mengevaluasi kinerja sistem monitoring dan respons pengendalian temperatur. Pengujian proses pengeringan menggunakan jahe dilakukan selama 3 jam dengan pengamatan perubahan massa bahan. Hasil pengujian menunjukkan bahwa pembacaan temperatur MAX6675 terhadap TC4S menghasilkan nilai Mean Squared Error (MSE) sebesar 0,99°C². Respons sistem kendali menghasilkan rise time rata-rata sebesar 12,33 menit, settling time sebesar 18,67 menit, maximum overshoot sebesar 12,66%, dan steady-state error sebesar 1,80°C. Pada pengujian pengeringan selama tiga jam secara kontinu, pengurangan massa jahe pada Tray 1, Tray 2, dan Tray 3 masing-masing sebesar 80%, 80%, dan 83%. Hasil tersebut menunjukkan bahwa sistem telah mampu menjalankan fungsi kontrol temperatur dan monitoring berbasis IoT serta menghasilkan pengurangan massa pada seluruh posisi tray, meskipun masih terdapat perbedaan hasil pengeringan antarposisi yang perlu diperhatikan untuk meningkatkan keseragaman proses pengeringan.

Actions (login required)

View Item