Muhammad, Deri Farrel (2026) Model EOQ Berbasis Deteriorasi Waktu dan Suhu Pada Rantai Pasok Tiga-Eselon Pada Produk Mudah Rusak. Undergraduate thesis, Universitas Diponegoro.

	Text File 1 (Pendahuluan) - Deri Farrel.pdf Download (784kB)
	Text File 2 (Isi) - Deri Farrel.pdf Restricted to Repository staff only Download (8MB) | Request a copy
	Text File 3 (Daftar Pustaka) - Deri Farrel.pdf Download (833kB)

Abstract

Produk mudah rusak mengalami penurunan kualitas akibat pengaruh waktu dan suhu selama proses distribusi sehingga diperlukan model persediaan yang mampu mengoptimalkan biaya sekaligus mempertahankan kualitas produk. Penelitian ini bertujuan mengembangkan model Economic Order Quantity (EOQ) pada rantai pasok tiga eselon dengan mengintegrasikan deteriorasi berbasis waktu dan suhu serta permintaan bergantung waktu. Model disusun melalui pendekatan pemodelan matematis dan diterapkan pada distribusi rantai pasok mawar potong Kenya–Belanda dengan membandingkan jalur udara dan jalur laut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa model mampu menentukan ukuran pemesanan optimal pada setiap eselon serta menggambarkan pengaruh perubahan tren permintaan terhadap total biaya rantai pasok. Selain itu, jalur laut menghasilkan total biaya yang lebih rendah, sedangkan jalur udara lebih mampu mempertahankan kualitas produk karena waktu pengiriman yang lebih singkat.

Actions (login required)

View Item