Fadhilah, Muhammad Faiz (2026) PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK MULTI-STRAIN TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, Escherichia coli, COLIFORM, DAN Salmonella PADA SEKUM Coturnix coturnix japonica. Diploma thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO.

	Text Cover-Muhammad Faiz Fadhilah_23010122140157.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text Bab 1-Muhammad Faiz Fadhilah_23010122140157.pdf - Published Version Download (188kB)
	Text Bab 2-Muhammad Faiz Fadhilah_23010122140157.pdf - Published Version Download (396kB)
	Text Bab 3-Muhammad Faiz Fadhilah_23010122140157.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (330kB)
	Text Bab 4-Muhammad Faiz Fadhilah_23010122140157.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (271kB)
	Text Bab 5-Muhammad Faiz Fadhilah_23010122140157.pdf - Published Version Download (192kB)
	Text Daftar Pustaka-Muhammad Faiz Fadhilah_23010122140157.pdf - Published Version Download (263kB)
	Text Lampiran-Muhammad Faiz Fadhilah_23010122140157.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (356kB)
	Text Biodata_Skripsi Probiotik Multi-Strain_Muhammad Faiz Fadhilah-73.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (189kB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian probiotik multistrain terhadap total bakteri asam laktat (BAL), Escherichia coli (E. coli), coliform dan Salmonella pada sekum Coturnix coturnix japonica. Penelitian dilaksanakan pada bulan April - Mei 2026 di peternakan puyuh rakyat di Kabupaten Semarang, Jawa Tengah dan Laboratorium Natural Product, UPT Laboratorium Terpadu, Universitas Diponegoro, Semarang. Materi yang digunakan yaitu burung puyuh fase layer yang berumur 10 minggu sebanyak 196 ekor dengan bobot rata-rata 181,52±1,23 g. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 7 ulangan.
Perlakuan yang diberikan terdiri dari M0= Pakan komersial tanpa adanya penambahan probiotik, M1= Pakan komersial + L. plantarum + L. brevis (108 CFU/ekor/hari), M2= Pakan komersial + L. plantarum + L. brevis + T. halophilus (108 CFU/ekor/hari), M3= Pakan komersial + probiotik komersial (108 CFU/ekor/hari). Parameter yang diamati yaitu total Bakteri Asam Laktat (BAL), Escherichia coli, coliform dan Salmonella pada sekum burung puyuh. Hasil penelitian menunjukkan total BAL burung puyuh berkisar antara 7,58 – 8,09 log CFU/g, total E. coli berkisar antara 6,62 – 7,07 log CFU/g, total coliform
berkisar antara 6,17 – 6,40 log CFU/g, dan total Salmonella berkisar antara 0,00 – 1,45 log CFU/g. Analisis statistik menunjukkan bahwa pemberian probiotik multistrain yang diberikan tidak berpengaruh nyata (p>0,05) terhadap total BAL, E. coli, coliform dan Salmonella.
Simpulan dari penelitian ini yaitu pemberian probiotik multi-strain tidak meningkatkan total BAL serta menurunkan total E. coli, coliform dan Salmonella pada sekum Coturnix coturnix japonica.

Actions (login required)

View Item