Fadhlurrahman, Rifqi Zaidan (2026) PENGARUH LAMA PENCAHAYAAN LAMPU LED DAN JENIS MEDIA TANAM TERHADAP KANDUNGAN BIOAKTIF DAN PERTUMBUHAN Microgreens BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor L.). Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO.

	Text Cover_Rifqi Zaidan Fadhlurrahman_23020222130055.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text Bab I_Rifqi Zaidan Fadhlurrahman_23020222130055.pdf - Published Version Download (249kB)
	Text Bab II_Rifqi Zaidan Fadhlurrahman_23020222130055.pdf - Published Version Download (241kB)
	Text Bab III_Rifqi Zaidan Fadhlurrahman_23020222130055.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (716kB) | Request a copy
	Text Bab IV_Rifqi Zaidan Fadhlurrahman_23020222130055.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (396kB) | Request a copy
	Text Lampiran_Rifqi Zaidan Fadhlurrahman_23020222130055.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Microgreens bayam merah (Amaranthus tricolor L.) merupakan komoditas hortikultura fungsional yang memiliki kandungan senyawa bioaktif tinggi dan berpotensi sebagai sumber nutrisi pada sistem budidaya modern dengan keterbatasan lahan. Optimalisasi produksi dan kandungan bioaktif microgreens dipengaruhi oleh faktor lingkungan tumbuh seperti lama pencahayaan dan jenis media tanam. Lama pencahayaan LED berperan dalam menentukan akumulasi energi cahaya harian yang memengaruhi proses fotosintesis dan biosintesis metabolit sekunder, sedangkan media tanam berperan dalam penyediaan air, nutrisi, dan aerasi bagi pertumbuhan tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh lama pencahayaan LED dan jenis media tanam serta interaksinya terhadap kandungan bioaktif dan pertumbuhan microgreens bayam merah. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari–Maret 2026 di Laboratorium Ekologi dan Produksi Tanaman, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) split plot dengan petak utama berupa lama pencahayaan LED (12, 16, dan 20 jam) dan anak petak berupa jenis media tanam (cocopeat, vermiculite, rockwool, dan arang sekam) dengan tiga ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan lama pencahayaan LED berpengaruh nyata terhadap kandungan total antosianin, kapasitas antioksidan, bobot kering, dan kadar air. Perlakuan jenis media tanam berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Lama pencahayaan 16 jam memberikan hasil terbaik pada kandungan total antosianin, sedangkan media tanam cocopeat memberikan hasil terbaik pada tinggi tanaman dan vermiculite pada kandungan karotenoid. Interaksi antara lama pencahayaan LED dan jenis media tanam berpengaruh nyata terhadap kandungan total antosianin dan kapasitas antioksidan

Actions (login required)

View Item