Saufika, Nasya and Hasfi, Nurul (2026) PERAN CREATIVE PRODUCTION, PUBLICATION & DOCUMENTATION, DAN VIDEO EDITOR DALAM PELAKSANAAN STRATEGI BRAND COMMUNICATION UNTUK MENINGKATKAN BRAND AWARENESS DAN BRAND ENGAGEMENT MAMI AYAM POP MELALUI KAMPANYE “FLAVOR AND TUNES POP”. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK.

	Text Cover_Nasya Saufika_14040122140190.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (623kB)
	Text BAB I_Nasya Saufika_14040122140190.pdf - Submitted Version Download (743kB)
	Text BAB II_Nasya Saufika_14040122140190.pdf - Submitted Version Download (954kB)
	Text BAB III_Nasya Saufika_14040122140190.pdf - Submitted Version Download (2MB)
	Text BAB IV_Nasya Saufika_14040122140190.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB V_Nasya Saufika_14040122140190.pdf - Submitted Version Download (164kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA_Nasya Saufika_14040122140190.pdf - Submitted Version Download (162kB)
	Text LAMPIRAN_Nasya Saufika_14040122140190.pdf - Submitted Version Restricted to Repository staff only Download (790kB)

Abstract

Mami Ayam Pop merupakan UMKM kuliner di Kota Semarang yang menghadapi
tantangan dalam meningkatkan brand awareness dan brand engagement di tengah persaingan
bisnis kuliner yang semakin kompetitif. Berdasarkan survei awal, sebagian besar responden
belum mengenal merek Mami Ayam Pop, belum mengetahui Ayam Pop sebagai menu khas
yang ditawarkan, serta belum memahami posisi merek Mami Ayam Pop sebagai spesialis
Ayam Pop. Kondisi tersebut dipengaruhi oleh rendahnya intensitas promosi, kurang kuatnya
identitas merek, serta pemanfaatan media digital yang belum optimal.
Untuk mengatasi permasalahan tersebut, disusun strategi komunikasi merek melalui
kampanye brand activation bertajuk “Flavor and Tunes Pop” dengan menggunakan
pendekatan Integrated Marketing Communication (IMC) yang mengombinasikan aktivitas
daring dan luring. Aktivitas daring dilakukan melalui pengelolaan akun Instagram dan
TikTok, publikasi konten promosi dan edukasi, serta kolaborasi dengan micro-influencer.
Sementara itu, aktivitas luring diwujudkan melalui penyelenggaraan acara “Vote Your Iftar
Flavor” dan “Ramadhan Satnight Tunes” yang bertujuan menciptakan pengalaman langsung
dan interaksi dengan konsumen.
Hasil kampanye menunjukkan adanya peningkatan jumlah pengikut pada Instagram
dan TikTok, serta peningkatan tingkat brand awareness dari 23,3% menjadi 76,7%. Selain
itu, pemahaman konsumen terhadap pesan merek sebagai spesialis Ayam Pop meningkat dari
18,8% menjadi 65%, dan sebanyak 87,6% responden menilai aktivitas kampanye yang
dilaksanakan menarik dan interaktif. Peningkatan tersebut turut didukung oleh kenaikan
penjualan sebesar 22,6% selama periode pelaksanaan kampanye. Dengan demikian,
kampanye “Flavor and Tunes Pop” terbukti efektif dalam meningkatkan brand awareness
dan brand engagement Mami Ayam Pop melalui penerapan strategi komunikasi merek yang
terintegrasi dan berorientasi pada pengalaman konsumen.
Kata Kunci: Brand Awareness, Brand Engagement, Integrated Marketing Communication
(IMC), Social Media Marketing, Brand Activation, MSME Culinary
146 Ilmu Komunikasi 2026

Actions (login required)

View Item