Nurazizah, Nugraini Ayu and Budiraharjo, Kustopo and setiyawan, Hery (2026) ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA KERUPUK RAMBAK PADA UMKM DWI DJAYA DAN UMKM CITRA RASA DI KECAMATAN PEGANDON KABUPATEN KENDAL. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text COVER_ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA KERUPUK RAMBAK PADA UMKM DWI DJAYA DAN UMKM CITRA RASA DI KECAMATAN PEGANDON KABUPATEN KENDAL.pdf Download (434kB)
	Text SKRIPSI BAB 1_ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA KERUPUK RAMBAK PADA UMKM DWI DJAYA DAN UMKM CITRA RASA DI KECAMATAN PEGANDON KABUPATEN KENDAL.pdf Download (208kB)
	Text SKRIPSI BAB 2_ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA KERUPUK RAMBAK PADA UMKM DWI DJAYA DAN UMKM CITRA RASA DI KECAMATAN PEGANDON KABUPATEN KENDAL.pdf Download (264kB)
	Text SKRIPSI BAB 3_ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA KERUPUK RAMBAK PADA UMKM DWI DJAYA DAN UMKM CITRA RASA DI KECAMATAN PEGANDON KABUPATEN KENDAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (324kB) | Request a copy
	Text SKRIPSI BAB 4_ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA KERUPUK RAMBAK PADA UMKM DWI DJAYA DAN UMKM CITRA RASA DI KECAMATAN PEGANDON KABUPATEN KENDAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (739kB) | Request a copy
	Text SKRIPSI BAB 5_ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA KERUPUK RAMBAK PADA UMKM DWI DJAYA DAN UMKM CITRA RASA DI KECAMATAN PEGANDON KABUPATEN KENDAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (196kB) | Request a copy
	Text SKRIPSI DAFPUS_ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA KERUPUK RAMBAK PADA UMKM DWI DJAYA DAN UMKM CITRA RASA DI KECAMATAN PEGANDON KABUPATEN KENDAL.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Kerupuk rambak merupakan salah satu oleh-oleh khas Kabupaten Kendal yang memiliki potensi besar dalam industri pangan lokal. UMKM Dwi Djaya dan UMKM Citra Rasa di Kecamatan Pegandon ialah usaha yang bergerak di bidang pengolahan kerupuk rambak dan sudah lama beroperasi. Kedua UMKM masih menggunakan sistem pembukuan sederhana sehingga perhitungan biaya dan penerimaan belum dilakukan secara lengkap. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan finansial dan sensitivitas usaha pada kedua UMKM tersebut. Metode yang digunakan adalah studi kasus dengan pemilihan lokasi dan responden secara purposive sampling. Data yang digunakan meliputi data primer melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi, serta data sekunder dari literatur terkait. Analisis yang digunakan meliputi Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR), Internal Rate of Return (IRR), Return on Investment (ROI), Payback Period (PP), dan analisis sensitivitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa UMKM Dwi Djaya memiliki nilai NPV sebesar Rp2.123.585.489,89; Payback Period selama 1 tahun 4 bulan; nilai BCR sebesar 4,15; ROI sebesar 543%; dan nilai IRR sebesar 86,99%. UMKM Citra Rasa memiliki nilai NPV sebesar Rp710.805.108,09; Payback Period selama 1 tahun 4 bulan; nilai BCR sebesar 3,11; ROI sebesar 389%; dan nilai IRR sebesar 75,05%. Analisis sensitivitas dengan skenario peningkatan biaya produksi dan penurunan penerimaan sebesar 5% serta 10% menunjukkan bahwa kedua UMKM, baik UMKM Dwi Djaya maupun UMKM Citra Rasa tetap layak untuk dijalankan dan dikembangkan.

Actions (login required)

View Item