PUTRI, ELIZA OKTAVIANI (2025) PENGARUH KONSETRASI BUBUK RUMPUT LAUT U. lactuca DALAM PEMBUATAN BODY SCRUB TERHADAP KUALITAS (25dt696). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Eliza Oktaviani Putri 25dt696 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

U. lactuca merupakan makroalga hijau yang kaya senyawa bioaktif seperti
ulvan, klorofil, fenolik, dan flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan dan
bahan aktif kosmetik alami. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji pengaruh
penambahan bubuk U. lactuca terhadap karakteristik fisik, kimia, keamanan, dan
penerimaan konsumen pada produk body scrub, serta menentukan formulasi
terbaik. Kajian pustaka meliputi teori eksfoliasi, formulasi kosmetik, serta potensi
bioaktif rumput laut dalam aplikasi perawatan kulit. Penelitian menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan konsentrasi bubuk U.
lactuca: K (0%), BS1 (5%), BS2 (10%), dan BS3 (15%), masing-masing tiga
ulangan. Data diperoleh melalui pengujian pH, viskositas, daya sebar, aktivitas
antioksidan (DPPH), uji iritasi, serta uji hedonik yang melibatkan panelis untuk
menilai warna, aroma, tekstur, dan keseluruhan produk. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa penambahan U. lactuca berpengaruh signifikan terhadap
seluruh parameter. Aktivitas antioksidan meningkat sejalan dengan konsentrasi,
dengan nilai tertinggi pada BS3 (15,10%). Viskositas tertinggi juga diperoleh pada
BS3 (±23.480 cP), sedangkan nilai pH berada dalam rentang aman untuk kulit
(5,03–5,39). Daya sebar menurun pada konsentrasi tinggi namun tetap memenuhi
standar. Seluruh perlakuan tidak menimbulkan iritasi, dan formulasi BS3
memperoleh tingkat kesukaan tertinggi pada uji hedonik. Disimpulkan bahwa U.
lactuca layak digunakan sebagai bahan aktif alami dalam formulasi body scrub, dan
konsentrasi 15% merupakan formulasi terbaik berdasarkan stabilitas fisik, aktivitas
antioksidan, serta penerimaan konsumen.

Actions (login required)

View Item