NUR ROHMAH, MUFTAKHIZATUN (2025) PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KEMAMPUAN DEGRADASI FILM HIDROGEL BERBAHAN ALGINAT DAN EKSTRAK METANOL Spirulina sp. (25dik680. Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Muftakhizatun Nur Rohmah 25dik680 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Alginat merupakan biopolimer alami yang biodegradable, tidak toksik, dan
biokompatibel, sehingga potensial sebagai matriks pembentuk hidrogel. Penelitian
ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan Spirulina sp. serta mengevaluasi
kemampuan degradasi dari film hidrogel berbahan dasar alginat dan Spirulina sp.
Ekstrak metanol Spirulina sp. diperoleh melalui proses maserasi menggunakan
pelarut metanol, menghasilkan rendemen sebesar 4%. Aktivitas antioksidan diuji
menggunakan metode DPPH dengan hasil nilai IC₅₀ sebesar 605,3 ppm, yang
tergolong dalam kategori aktivitas antioksidan lemah. Film hidrogel dibuat
menggunakan tiga variasi konsentrasi alginat (3% w/v, 5%w/v, dan 7% w/v) dan
diuji melalui uji degradasi berbasis cahaya dan uji biodegradasi di media tanah.
Hasil menunjukkan bahwa film hidrogel dengan konsentrasi alginat 3% mengalami
degradasi paling cepat, dengan persentase kehilangan berat tertinggi sebesar 84,17
± 2,32, sementara film dengan alginat 7% memiliki laju degradasi terendah sebesar
76,99 ± 1,15. Analisis FTIR menunjukkan keberhasilan ikatan silang antara alginat
dan ion kalsium. Secara keseluruhan, formulasi film hidrogel alginat-Spirulina sp.
menunjukkan potensi sebagai material biodegradable dengan aktivitas antioksidan,
yang relevan untuk aplikasi biomedis atau kosmetik.

Actions (login required)

View Item