FEDYAWAN, ILHAM (2023) PENGUKURAN TINGKAT EKO-EFISIENSI PROSES PRODUKSI TAHU MENGGUNAKAN LIFE CYCLE ASSESSMENT (Studi Kasus : UD Sari Mulyo). Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO.
![[thumbnail of ABSTRAK]](https://eprints2.undip.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (ABSTRAK)
TI.23.17 Ilham Fedyawan.pdf Download (7kB) |
Abstract
Tahu sebagai hasil olahan kedelai saat ini banyak diproduksi dalam proses industri pengolahan bahan pangan yang dilakukan oleh UKM. Pada proses produksi tahu terdapat dua proses produksi yaitu secara mekanik dan tradisional.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | Engineering |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Department of Industrial Engineering |
| Depositing User: | Mr sholikin FT |
| Date Deposited: | 06 Mar 2026 01:50 |
| Last Modified: | 06 Mar 2026 01:50 |
| URI: | https://eprints2.undip.ac.id/id/eprint/46721 |
Actions (login required)
 |
View Item |