ANNASTO, AHMAD RIDHO (2025) PENGARUH PERBEDAAN PENAMBAHAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK SEDOTAN BIOPLASTIK BERBASIS PATI SINGKONG (25dt600). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Ahmad Ridho Annasto 25dt600 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Sedotan plastik sekali pakai berkontribusi besar terhadap permasalahan
sampah plastik di Indonesia, yaitu mencapai 93,2 juta batang per hari. Sedotan
bioplastik berbasis pati singkong dengan penambahan karagenan menjadi alternatif
yang ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
perbedaan konsentrasi karagenan terhadap karakteristik sedotan bioplastik dan
mengetahui perlakuan terbaik dari variasi konsentrasi yang diberikan. Penelitian
yang dilakukan adalah experimental laboratory dengan rancangan percobaan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan Rancangan Faktorial yang
terdiri dari 4 perlakuan konsentrasi karagenan (0%, 1,5%, 3%, dan 4,5%).
Parameter pengujian mencakup uji ketebalan, uji penggembungan (swelling) pada
tingkat keasaman berbeda (pH 2, 7 dan 8), uji biodegradabilitas menggunakan
metode soil burial test dan analisis mikrostruktur menggunakan alat Scanning
Electron Microscope (SEM). Analisis data menggunakan analisa sidik ragam
(ANOVA) dan uji lanjut Beda Nyata Jujur (BNJ). Hasil penelitian menunjukkan
bahwa penambahan karagenan berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap parameter
ketebalan, penggembungan, dan biodegradasi. Sedotan bioplastik dengan
penambahan karagenan 4,5% menjadi perlakuan terbaik dengan nilai ketebalan
sebesar 0,708 ± 0,03 mm, nilai penggembungan (swelling) pada pH 2 sebesar 43,40
± 0,01%, pH 7 sebesar 40,09 ± 0,01%, dan pH 8 sebesar 41,07 ± 0,01%. Uji
biodegradasi menunjukkan bahwa sedotan bioplastik dapat sepenuhnya
terdegradasi di dalam tanah setelah 49,5 hari penanaman. Analisis mikrostruktur
menunjukkan bahwa sedotan bioplastik memiliki morfologi berbentuk flake yang
tersebar pada matriks sedotan bioplastik dan penambahan konsentrasi karagenan
yang lebih tinggi menunjukkan permukaan yang lebih homogen.

Actions (login required)

View Item