FAJRI, MOCHAMMAD RIZA (2025) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SUN PROTECTION FACTOR (SPF) EKSTRAK LIPID & FLOROTANIN KASAR DARI Sargassum sp. dan Padina sp. (25dik580). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text MOCHAMMAD RIZA FAJRI 25dik580 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Rumput laut coklat seperti Sargassum sp. dan Padina sp. diketahui memiliki
kandungan senyawa bioaktif seperti lipid dan florotanin yang berpotensi sebagai
antioksidan alami dan bahan aktif tabir surya. Penelitian ini bertujuan untuk
eksplorasi rendemen ekstrak kaya lipid dan ekstrak kaya florotanin, kadar total
florotanin, aktivitas antioksidan, serta nilai Sun Protection Factor (SPF) dari
Sargassum sp. dan Padina sp. yang dikumpulkan dari Perairan Teluk Awur, Jepara.
Ekstraksi dilakukan dengan pelarut etanol yang dicair – cairkan dengan kloroform,
dan etil asetat. Fraksi kloroform merupakan ekstrak kaya lipid, sedangkan fraksi
etil asetat merupakan ekstrak kaya florotanin. Kadar florotanin dianalisis
menggunakan metode Folin-Ciocalteu, aktivitas antioksidan diuji dengan metode
2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH), dan nilai SPF dihitung melalui metode
spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kaya
florotanin Padina sp. dengan pelarut etil asetat memberikan rendemen tertinggi
sebesar 0,06%, sedangkan ekstrak lipid Padina sp. menghasilkan rendemen
terendah sebesar 0,0102%. Kadar florotanin tertinggi ditemukan pada Sargassum
sp. sebesar 2,30 mg PGE/g dan kadar florotanin terendah sebesar 1,43 mg PGE/g
pada Padina sp.. Aktivitas antioksidan terbaik ditunjukkan oleh ekstrak Sargassum
sp. dengan pelarut etil asetat pada nilai IC₅₀ sebesar 372.26 ppm, sementara nilai
SPF tertinggi ditunjukkan oleh Sargassum sp. dengan ekstrak kaya florotanin
sebesar 28,56 dan SPF terendah pada ekstrak kaya florotanin pada Padina sp.
dengan SPF sebesar 4,59.

Actions (login required)

View Item