WIDYADHANA, APSARI (2025) PENGARUH LAMA PERENDAMAN TELUR IKAN MAS (Cyprinus carpio) DALAM EKSTRAK BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi) TERHADAP DAYA REKAT DAN DAYA TETAS (25da556). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Apsari Widyadhana 25da556 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Produksi benih ikan mas dalam bidang akuakultur mempunyai sistem yang
terbatas, lendir yang tebal pada telur ikan mas dapat mempengaruhi tingkat daya
tetas. Lendir yang terlalu tebal akan membuat telur menggumpal, sehingga
menghambat perkembangan embrio. Tanin dapat mengikat protein pada
glikoprotein lendir telur ikan mas yang dapat menurunkan daya rekat. Perbedaan
lama waktu perendaman telur ikan mas dalam ekstrak belimbing wuluh perlu
dilakukan untuk mencari apakah glikoprotein akan terakumulasi seiring dengan
lama perendamannya. Tujuan dilakukan penelitian tersebut adalah untuk
mengetahui pengaruh dari lama perendaman telur ikan mas dalam ekstrak
belimbing wuluh terhadap daya rekat dan daya tetas telur. Telur ikan mas yang
digunakan sebanyak 50 butir/perlakuan. Jumlah wadah perlakuan sebanyak 12 buah
menggunakan toples dengan volume 10 liter. Terdapat 4 taraf perlakuan dan 3 kali
ulangan. Perlakuan yang diujikan adalah lama waktu perendaman telur ikan mas
dalam ekstrak belimbing wuluh selama 0 menit, 5 menit, 10 menit, dan 15 menit
untuk menurunkan daya rekat dan meningkatkan daya tetas. Dosis ekstrak yang
digunakan adalah 4 ml/L. Hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan
bahwa perendaman telur ikan mas selama 15 menit menghasilkan daya rekat
terendah sebesar 54,00% dan daya tetas tertinggi sebesar 86,00%. Hasil pengukuran
kualitas air pada media penetasan telur ikan mas meliputi nilai suhu 25,4 – 25,7°C,
pH 7,6 – 7,7, dan DO 6,44 – 6,93 mg/L.

Actions (login required)

View Item