SALSABILA, Ranina (2026) Pengembangan dan Karakterisasi Enkapsulasi Kurkumin dalam Liposom Wijen DDAB: Analisis IC50-Viabilitas-Sel Hela. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Text 01. Cover_Ranina.pdf Download (127kB)
	Text 04. Halaman Kata Pengantar.pdf Download (140kB)
	Text 05. Abstrak.pdf Download (175kB)
	Text 06. Halaman Daftar Isi.pdf Download (205kB)
	Text 11. Halaman Bab 1 Pendahuluan.pdf Download (253kB)
	Text 16. Halaman Daftar Pustaka.pdf Download (379kB)
	Text 03. Halaman Pengesahan.pdf Download (162kB)

Abstract

Kanker serviks adalah masalah kesehatan serius, terutama dalam kalangan
masyarakat menengah ke bawah, dengan sekitar 660.000 kasus baru global dan
lebih dari 21.000 kematian di Indonesia setiap tahun. Pengobatan konvensional
kanker serviks, meskipun efektif dalam menekan tumor, seringkali memiliki efek
samping. Kurkumin yang merupakan senyawa dari kunyit, menunjukkan potensi
sebagai terapi alternatif antikanker, tetapi bioavailabilitasnya rendah. Liposom
yang merupakan vesikel fosfolipid, dapat meningkatkan kelarutan dan stabilitas
kurkumin, serta meningkatkan efektivitasnya terhadap sel kanker HeLa. Maka
dilakukannya penelitian ini bertujuan untuk pengembangan dan mengkarakterisasi
enkapsulasi kurkumin dalam liposom wijen.
Penelitian diawali dengan melakukan isolasi fosfolipida wijen dengan
diambil ekstrak polarnya, kemudian dikarakterisasi dengan liquid chromatography
high resolution mass spectrometry (LCHRMS) untuk mengetahui apa saja
komponen yang terkandung dalam fosfolipida hasil isolasi. Kemudian dilanjutkan
dengan mengenkapsulasi kurkumin dalam liposom wijen-DDAB (LCD), dengan
karakterisasi fisikokimia pada LCD adalah menilai tingkat efisiensi enkapsulasi
(EE), rilis kumulatif (RR) dengan intrumen spektrofotometri UV-Vis, lalu
mengukur ukuran partikel dan polidispersitas dengan particle size analyzer (PSA),
dan mengetahui morfologi LCD dengan transmission electron microscope (TEM).
Selanjutnya aktivitas antioksidan dan sitoksisitas LCD diuji dengan metode DPPH
(2,2-difenil-1-pikrihidrazil) dan metode MTT ((3-(4,5-dimetiltiazol-2-il)-2,5
difeniltetrazolium bromida) assay.
Hasil menunjukkan bahwa komposisi gliserofosfolipid pada ekstrak polar
sebesar 10% dari total lipid yang terindentifikasi. Nilai rentang EE sebesar (82,6%
89,97) %, ukuran partikel LC sebesar 142,2 nm dengan bentuk sferis dan LCD
sebesar 257,7 nm dengan bentuk vesicle collaps. Nilai potensial zeta yang
menunjukkan ketidakstabilan dan rentan terhadap agregasi (LC sebesar -0,7 Mv;
LCD sebesar -0,3 Mv). Rilis kumulatif pada sistem liposom menunjukkan bahwa
formulasi penambahan DDAB menunjukkan pelepasan kumulatif yang tertinggi.
Enkapsulasi kurkumin dalam liposom formula dengan DDAB mempengaruhi
secara signifikan nilai IC50 pada sel kanker leher Rahim (HeLa) dan tidak
memengaruhi sel normalnya (Vero).
Kata kunci: Fosfolipida Wijen; Enkapsulasi Kurkumin; DDAB; Aktivitas
Antioksidan

Actions (login required)

View Item