RIYANTO, Jonathan Cor (2026) Optimasi Ktivitas Antioksidan dari Jamur Endofit Isolat DSN2 Tanaman Paku Sisik Naga (Drymoglossum piloselloides). Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Text 1.COVER JUDUL.pdf Download (254kB)
	Text 5.ABSTRAK INGGRIS.pdf Download (253kB)
	Text 6.DAFTAR ISI I.pdf Download (222kB)
	Text 7.DAFTAR ISI II.pdf Download (208kB)
	Text 4.ABSTRAK INDO.pdf Download (253kB)
	Text 3.PRAKATA.pdf Download (178kB)
	Text 11.PENDAHULUAN I.pdf Download (225kB)
	Text 12.PENDAHULUAN II.pdf Download (183kB)
	Text 13.PENDAHULUAN III.pdf Download (169kB)
	Text 41.DAFTAR PUSTAKA I.pdf Download (234kB)
	Text 42.DAFTAR PUSTAKA II.pdf Download (140kB)
	Text 43.DAFTAR PUSTAKA III.pdf Download (140kB)
	Text 2.PENGESAHAN.pdf Download (354kB)

Abstract

Isolat DSN2 dari tanaman paku sisik naga berpotensi dalam produksi antioksidan karena senyawa metabolitnya mempunyai aktivitas antioksidan yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mencari pengaruh penambahan senyawa karbon dan nitrogen terhadap aktivitas antioksidan DSN2. Metode dalam penelitian ini terdiri dari 5 tahapan umum dimulai dari peremajaan isolat DSN2, pembuatan media optimasi penambahan sumber karbon, nitrogen, serta kontrol, inokulasi kultur ke dalam media optimasi, pemanenan metabolit sekunder, dan uji antioksidan menggunakan DPPH. Peremajaan isolat DSN2 dilakukan dengan mentransfer kultur stok ke dalam cawan petri yang berisi media PDA. Media optimasi sumber karbon berisi media PDB yang ditambahkan sumber karbon berupa dekstrosa, sukrosa dan amilum sebesar 2%. Media optimasi sumber nitrogen berisi media PDB ditambahkan sumber nitrogen berupa yeast extract, pepton, dan amonium sulfat sebesar 0,2 %. Media kontrol berisi medium PDB saja dibuat sebanyak 3 ulangan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan ulangan faktor sebanyak 3 kali. Analysis of Variance (ANOVA) satu arah dengan α = 0,05 digunakan untuk menentukan adanya pengaruh. Didapatkan penambahan dekstrosa dan sukrosa memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kontrol dalam peningkatan aktivitas antioksidan. Dekstrosa merupakan bagian dari jalur metabolisme PPP (Pentose-Phosphate Pathway) untuk produksi antioksidan dalam melawan radikal bebas. Penelitian ini mendapati penambahan pepton mungkin menyebabkan aktivitas antioksidan yang rendah pada isolat DSN2. Akan tetapi, hal ini belum dapat dipastikan karena pengaruh pepton terhadap yield antioksidan belum diukur dalam penelitian ini.
Kata kunci: aktivitas antioksidan, penambahan, sumber karbon, sumber nitrogen

Actions (login required)

View Item