Afiyah, Zahra (2024) Produksi dan Uji Aktivitas Enzim Selulase dari Bakteri Endofit Tanaman Waru (Hibiscus tiliaceus). Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Text 01. Cover.pdf Download (186kB)
	Text 03. Halaman Pengesahan.pdf Download (101kB)
	Text 05. Daftar Isi.pdf Download (177kB)
	Text 09. Abstrak.pdf Download (94kB)
	Text 10. Pendahuluan.pdf Download (166kB)
	Text 15. Daftar Pustaka.pdf Download (261kB)

Abstract

Selulosa pada dinding sel tanaman sulit untuk didegradasi, sehingga
diperlukan enzim selulase untuk mempercepat hidrolisis selulosa menjadi glukosa.
Enzim selulase dapat dihasilkan dari bakteri endofit yang memiliki potensi besar,
karena pertumbuhan bakteri berlangsung cepat. Isolat bakteri endofit berhasil
diisolasi dari kulit dan daun waru yang dilakukan oleh penelitian terdahulu.
Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh ekstrak kasar enzim selulase, serta
karakteristik enzim selulase yang meliputi aktivitas dan aktivitas spesifik pada
kondisi suhu, pH, dan waktu inkubasi optimum. Tanapan penelitian ini meliputi
pembuatan kurva pertumbuhan bakteri, skrining enzim selulase, produksi enzim
selulase, uji aktivitas enzim selulase dengan menggunakan reagen DNS (asam 3,5-
dinitrosalisilat), karakterisasi pengaruh suhu, pH, dan waktu inkubasi optimum
terhadap aktivitas enzim selulase, serta uji aktivitas spesifik enzim selulase dengan
metode Lowry. Penelitian ini berhasil memperoleh ekstrak kasar enzim selulase
dari seluruh bakteri uji. Karakterisasi pengaruh suhu, pH, dan waktu inkubasi
optimum terhadap aktivitas enzim selulase menghasilkan kondisi optimum yang
berbeda pada masing-masing bakteri. Pada bakteri Acinetobacter junii Z3 dan
Delftia lacustris Z8 optimum pada suhu 37°C, pH 6,5, dan waktu inkubasi 15 menit;
Acinetobacter ursingii Z10 optimum pada suhu 37°C, pH 6, dan waktu inkubasi 45
menit; Pseudomonas hibiscicola WK optimum pada suhu 37°C, pH 6,5, dan waktu
inkubasi 30 menit; serta Staphylococcus warneri WR optimum pada suhu 30°C, pH
6,5, dan waktu inkubasi 15 menit. Bakteri endofit Staphylococcus warneri WR
diketahui menghasilkan aktivitas dan aktivitas spesifik tertinggi, dengan nilai
aktivitas enzim 70,082 U/mL dan nilai aktivitas spesifik enzim 0,350 U/mg.
Kata kunci : Enzim selulase, bakteri endofit, tanaman waru

Actions (login required)

View Item