ADI, BERLIANSYAH ALFARISI (2025) PENGARUH TEPUNG ULAT HONGKONG SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP TINGKAT PERTUMBUHAN DAN KELULUSHIDUPAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) (25da449). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Berliansyah Alfarisi Adi 25da449 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Tingginya harga pakan buatan juga disebabkan oleh tingginya harga bahan
baku seperti tepung ikan dikarenakan produksi tepung ikan menurun. Salah satu
upaya untuk menekan tingginya harga pakan di pasar yaitu dengan melakukan
substitusi tepung ikan dengan bahan baku lain yang memiliki kandungan protein
yang hampir sama dengan tepung ikan yaitu protein ulat Hongkong 45,88% dan
tepung ikan 42,85%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi
tepung ikan menggunakan tepung ulat Hongkong pada pakan buatan terhadap
pertumbuhan dan kelulushidupan udang vaname (L. vannamei). Metode penelitian
menggunakan metode eksperimental, Rancangan Acak Lengkap (RAL) lima
perlakuan A (substitusi 0%), B (substitusi 25%), C (substitusi 50%), D (substitusi
75%), E (substitusi 100 %). Variabel yang diamati dalam penelitian ini yaitu total
konsumsi pakan (TKP), efisiensi pemanfaatan pakan (EPP), laju pertumbuhan
relatif (SGR), protein efisiensi rasio (EPP), kelulushidupan (SR), dan kualitas air.
Substitusi tepung ikan menggunakan tepung ulat hongkong pada formulasi pakan
buatan udang vaname memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap TKP, EPP,
SGR, dan PER. Hasil penelitian didapatkan dosis terbaik dari substitusi tepung ikan
menggunakan tepung ulat hongkong adalah pada perlakuan E yang mampu
menghasilkan TKP sebesar 7,99 gram, EPP sebesar 14,42%, dan SGR sebesar
4,51%. Hasil Efisiensi Protein Rasio terbaik dihasilkan oleh perlakuan C sebesar
0,000171,55%.

Actions (login required)

View Item