WARDAH, KHALILA ZAFIRA (2025) PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BUAH MENGKUDU (Morinda citrifolia) DENGAN METODE EKSTRAKSI YANG BERBEDA TERHADAP SISTEM IMUN IKAN NILA SALIN (Oreochromis niloticus) YANG DIINFEKSI BAKTERI Aeromonas hydrophila (25da340). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
![[thumbnail of Khalila Zafira Wardah 25da340 FULL.pdf]](https://eprints2.undip.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Khalila Zafira Wardah 25da340 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan fitokimia ekstrak
buah mengkudu, mengevaluasi pengaruh penambahan ekstrak mengkudu dengan
metode infundasi dan maserasi dalam pakan terhadap gejala klinis, kelulushidupan,
profil hematologi, bukaan operkulum, total konsumsi pakan, dan pertumbuhan ikan
nila salin (Oreochromis niloticus) yang diinfeksi Aeromonas hydrophila, serta
menganalisis pengaruhnya terhadap kualitas air budidaya. Penelitian ini
menggunakan metode kuantitatif deskriptif dan eksperimental dengan Rancangan
Acak Lengkap (RAL) 4 perlakuan dan 5 ulangan. Ekstraksi menggunakan metode
infundasi dan maserasi, kemudian dicampurkan ke pakan uji dosis 5 g/kg. Hasil uji
fitokimia menunjukkan ekstrak mengkudu mengandung senyawa alkaloid,
flavonoid, steroid, tanin, dan fenol. Infeksi A. hydrophila menyebabkan gejala
klinis seperti nafsu makan menurun, berenang lesu, sirip geripis, bercak kemerahan,
dan kematian 24 jam pasca infeksi. Pemberian ekstrak maserasi mempertahankan
kelulushidupan ikan nila salin sebesar (68 ± 20,39%). Analisis hematologi
menunjukkan ekstrak mengkudu, terutama maserasi, menstabilkan profil darah
(eritrosit, hemoglobin) dan meningkatkan total leukosit serta aktivitas fagositosis,
sebagai bentuk respon imun yang baik. Total konsumsi pakan pada perlakuan
maserasi sebesar (56,96 ± 2,74 g). Pertumbuhan laju relatif (RGR) dan bobot
mutlak pada perlakuan maserasi sebesar (0,42 ± 0,34% dan 1,90 ± 1,4 g).
Kandungan fitokimia, khususnya flavonoid, fenolik, dan tanin, berperan sebagai
imunostimulan dan antiinflamasi, membantu pemulihan dan melawan infeksi.
Metode maserasi terbukti lebih efektif dalam mengekstraksi senyawa fitokimia
untuk perlindungan optimal ikan nila salin.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Aeromonas hydrophila, ekstrak mengkudu, ikan nila salin, imunostimulan, maserasi. |
| Subjects: | Fisheries And Marine Sciences |
| Divisions: | Faculty of Fisheries and Marine Sciences > Department of Aquaculture |
| Depositing User: | pancasila wati |
| Date Deposited: | 06 Feb 2026 03:56 |
| Last Modified: | 06 Feb 2026 03:56 |
| URI: | https://eprints2.undip.ac.id/id/eprint/44701 |
Actions (login required)
 |
View Item |