MU’IZ, MUHAMMAD FADLUL (2025) PERANCANGAN SISTEM KONTROL DAN PEMANTAUAN SUHU BERBASIS ESP32 DAN BLYNK DENGAN KONTROL ON-OFF UNTUK PASTEURISASI TELUR. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS DIPONEGORO; FAKULTAS TEKNIK.
![[thumbnail of Abstrak]](https://eprints2.undip.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text (Abstrak)
Elektro67.pdf Download (393kB) |
Abstract
Pasteurisasi telur memerlukan kontrol suhu yang akurat untuk menginaktivasi
patogen berbahaya seperti Salmonella enteritidis tanpa merusak kualitas
fungsional telur akibat denaturasi protein. Ketergantungan pada metode manual
yang tidak konsisten mendorong perlunya sistem kontrol otomatis. Penelitian ini
bertujuan untuk merancang dan mengimplementasikan sistem kontrol dan
pemantauan suhu untuk pasteurisasi telur berbasis Internet of Things (IoT).
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) |
|---|---|
| Subjects: | Engineering > Electrical Engineering |
| Divisions: | Faculty of Engineering > Department of Electrical Engineering |
| Depositing User: | nurohmi pwk |
| Date Deposited: | 03 Feb 2026 09:17 |
| Last Modified: | 03 Feb 2026 09:17 |
| URI: | https://eprints2.undip.ac.id/id/eprint/44514 |
Actions (login required)
 |
View Item |