RAFA UTAMI, KINANTI MAULIDINA (2025) PENGARUH TEPUNG ULAT HONGKONG SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELULUSHIDUPAN IKAN PATIN SIAM (Pangasius hypophthalmus) (25da223). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text Kinanti Maulidina Rafa Utami 25da223 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) merupakan salah satu
komoditas budidaya di Indonesia. Pakan sangat penting untuk pertumbuhan ikan
patin, terutama nutrisi dalam pakan. Tepung ikan sering digunakan sebagai sumber
protein dalam pakan, namun ketersediaannya terbatas. Tepung ulat Hongkong
(Tenebrio molitor) dapat menjadi alternatif pengganti tepung ikan, karena memiliki
kandungan protein yang tinggi, yaitu 45,88% (bobot basah), serta lemak sebesar
35% (bobot basah). Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh substitusi
tepung ikan dengan tepung ulat hongkong dalam pakan terhadap pertumbuhan dan
kelangsungan hidup ikan patin siam. Metode yang digunakan adalah eksperimen
dengan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari lima perlakuan, yaitu A
(0% tepung ulat hongkong dan 100% tepung ikan), B (25% tepung ulat hongkong
dan 75% tepung ikan), C (50% tepung ulat hongkong dan 50% tepung ikan), D
(75% tepung ulat hongkong dan 25% tepung ikan), serta E (100% tepung ulat
hongkong dan 0% tepung ikan), dengan tiga ulangan. Ikan uji yang digunakan
berukuran 8,44±0,575 cm dan berat 3,86±0,72 gram, dengan kepadatan tebar 1
ekor/5 liter dalam jaring berukuran (50x50x100) cm. Pemeliharaan dilakukan
selama 42 hari dengan pemberian pakan dua kali sehari secara at satiation. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa substitusi tepung ikan dengan tepung ulat hongkong
berpengaruh signifikan terhadap pertumbuhan ikan patin (P < 0,05). Tingkat
substitusi tepung ulat hongkong sebesar 25% (perlakuan B) menghasilkan performa
pertumbuhan terbaik dengan nilai rata-rata total konsumsi pakan (TKP)
187,88±0,68 g, efisiensi pemanfaatan pakan (EPP) 84,08±0,75%, rasio konversi
pakan (FCR) 1,17±0,04, laju pertumbuhan Spesifik (SGR) 3,26±0,06%/hari, laju
pertumbuhan relatif (RGR) 6,96±0,21%/hari, dan pertumbuhan bobot mutlak
155,08±3,72 gram.

Actions (login required)

View Item