AZFA RISANDHI, DANENDRA AQUILA (2025) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK RUMPUT LAUT Halimeda macroloba dan Padina australis DARI PERAIRAN PULAU PANJANG, JEPARA (25dik171). Undergraduate thesis, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.

Text DANENDRA AQUILA A.R 25dik171 FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Keanekaragan rumput laut tersebar di perairan Indonesia yang memiliki
luas sekitar 70% dari wilayah nusantara. Salah satunya H. macroloba dan P.
asutralis. Spesies tersebut memiliki senyawa bioaktif, yang salah satunya adalah
antioksidan. Senyawa bioaktif berupa karotenoid, flavonoid dan senyawa fenol.
Senyawa tersebut berguna melindungi sel tubuh dari kerusakan dan berperan
meningkatkan kesehatan. Penelitian ini bertujuan mengetahui jenis bioaktif
senyawa dan aktivitas antioksidan yang terkandung dalam ekstrak H. macroloba
dan P. australis. Ekstraksi dilakukan secara maserasi dengan perbandingan 1:10
dengan pelarut metanol pa. dan dilanjutkan tahapan evaporasi, skrinning
fitokimia, uji KLT (Kromatogafi Lapis Tipis) hingga uji aktivitas antioksidan
metode DPPH. Konsentrasi larutan ekstrak yang digunakan dalam uji aktivitas
antioksidan yaitu 1000 ppm ; 500 ppm ; 250 ppm dan 125 ppm. Hasil uji
fitokimia yang terkandung dalam ekstrak H. macroloba adalah senyawa alkaloid,
sedangkan P. australis memiliki senyawa alkaloid dan steroid. Hasil uji aktivitas
antioksidan H. macroloba sebesar 902 ppm dan P. australis sebesar 753.3 ppm.
Hasil tersebut termasuk ke dalam kategori sangat lemah dalam aktivitas
antioksidan.

Actions (login required)

View Item