KAMILA, Faustina (2025) POLA PENGELUARAN PANGAN RUMAH TANGGA INDONESIA BERDASARKAN PENDAPATAN: PENDEKATAN QUADRATIC ALMOST IDEAL DEMAND SYSTEM. Undergraduate thesis, UNDIP: Fakultas Ekonomika dan Bisnis.

	Text (Cover) 1. S - Cover - 12020121140154.pdf - Published Version Download (439kB)
	Text (Abstrak (Inggris)) 4. S - Abstrak (Inggris) - 12020121140154.pdf - Published Version Download (150kB)
	Text (Abstrak (Indonesia)) 5. S - Abstrak (Indonesia) - 12020121140154.pdf - Published Version Download (162kB)
	Text (Daftar Isi) 6. S - Daftar Isi - 12020121140154.pdf - Published Version Download (168kB)
	Text (Daftar Pustaka) 12. S - Daftar Pustaka - 12020121140154.pdf - Published Version Download (204kB)
	Text (Fulltext PDF Bookmarks) 16. S - Fulltext PDF Bookmark - 12020121140154.pdf Download (8MB)

Abstract

Penelitian ini menganalisis pola permintaan pangan rumah tangga Indonesia dengan
mempertimbangkan heterogenitas pendapatan menggunakan model Quadratic
Almost Ideal Demand System (QUAIDS). Data bersumber dari SUSENAS
Maret 2023 yang mencakup 314.802 rumah tangga dengan tujuh kelompok komoditas
pangan dan dianalisis per kuintil pendapatan menggunakan metode Nonlinear
Seemingly Unrelated Regression (NLSUR). Hasil estimasi menunjukkan
bahwa QUAIDS lebih tepat dibandingkan AIDS dalam menangkap hubungan nonlinear
Kurva Engel. Elastisitas harga sendiri hampir seluruhnya bernilai negatif
sesuai dengan hukum permintaan, sementara elastisitas pendapatan memiliki nilai
yang lebih besar dibandingkan elastisitas harga, mengindikasikan bahwa perubahan
pendapatan rumah tangga memberikan respons permintaan yang lebih
kuat dibandingkan perubahan harga. Terdapat perubahan status komoditas, di
mana makanan pokok, ikan, daging, sayur, dan buah bersifat barang mewah pada
kuintil pendapatan rendah, berubah menjadi barang kebutuhan pada kuintil
menengah, dan kembali menjadi barang mewah pada kuintil pendapatan tinggi,
mencerminkan pergeseran dari peningkatan kuantitas menuju peningkatan kualitas
konsumsi. Sebaliknya, makanan siap saji secara konsisten merupakan barang
normal di seluruh tingkat pendapatan. Elastisitas harga silang menunjukkan adanya
hubungan substitusi dan komplementer antar kelompok komoditas pangan
dengan pola yang bervariasi antar kuintil pendapatan.

Actions (login required)

View Item