Pratomo, Muhammad Daffa (2025) Analisis Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Konsumen Terhadap Pembelian Buah Impor di Pasar Swalayan Kota Semarang. Undergraduate thesis, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro.

	Text BAG 1.pdf Download (1MB)
	Text BAG 2.pdf Download (229kB)
	Text BAG 3.pdf Download (234kB)
	Text BAG 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (315kB) | Request a copy
	Text BAG 5.pdf Restricted to Repository staff only Download (800kB) | Request a copy
	Text BAG 6.pdf Restricted to Repository staff only Download (219kB) | Request a copy
	Text BAG 7.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis kesediaan membayar (WTP) konsumen dan faktor-faktor yang memengaruhinya (usia, pendidikan, pendapatan, kesadaran kesehatan, pengeluaran untuk membeli buah impor) terhadap apel fuji, anggur merah, dan pir impor. Penelitian dilaksanakan Januari 2025 di tiga pasar swalayan Kota Semarang: Istana Buah Sultan Agung, Farmers Market Mal Tentrem, dan Gelael Mal Ciputra.
Metode penelitian adalah survei dengan 150 responden yang diambil menggunakan accidental sampling di tiga lokasi purposive yang mewakili segmen konsumen berbeda. Data primer dari kuesioner dianalisis menggunakan Analisis Deskriptif, Contingent Valuation Method (CVM) untuk mengestimasi nilai WTP, dan Analisis Regresi Logistik untuk menguji faktor pengaruh.
Hasil penelitian menunjukkan mayoritas konsumen bersedia membayar lebih. Rata-rata kenaikan WTP tertinggi adalah anggur merah (13,30% atau Rp70.810,9/kg), diikuti apel fuji (12,75% atau Rp96.398,7/kg), dan pir impor (10,50% atau Rp63.811,8/kg). Secara bersama-sama, semua variabel berpengaruh signifikan. Secara parsial, WTP apel fuji dipengaruhi positif oleh pengeluaran untuk membeli buah impor; WTP anggur merah dipengaruhi negatif oleh usia dan positif oleh kesadaran kesehatan; WTP pir impor dipengaruhi negatif oleh usia.
Simpulan penelitian adalah konsumen memiliki WTP kenaikan harga tertinggi untuk anggur merah (13,30%) dan terendah untuk pir (10,50%). Faktor yang memengaruhi WTP berbeda tiap buah: pengeluaran untuk membeli buah impor (apel fuji), kesadaran kesehatan dan usia (anggur merah), serta usia (pir impor). Pendidikan dan pendapatan tidak berpengaruh signifikan secara parsial pada ketiga buah.

Actions (login required)

View Item