Febriana, Eva Sundari (2024) Optimasi Produksi dan Karakterisasi Biosurfaktan dari Bakteri Alcanivorax sp. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Archive Eva Sundari Febriana.zip Restricted to Repository staff only Download (5MB) | Request a copy
	Text 1. Cover_Eva Sundari Febriana.pdf Download (823kB)
	Text 2. Halaman Pengesahan_Eva Sundari Febriana.pdf Restricted to Repository staff only Download (373kB) | Request a copy
	Text 4. Abstrak_Eva Sundari Febriana.pdf Download (788kB)
	Text 5. Abstract_Eva Sundari Febriana.pdf Download (787kB)
	Text 6. Daftar Isi_Eva Sundari Febriana.pdf Download (816kB)
	Text 10. BAB I_Eva Sundari Febriana.pdf Download (797kB)
	Text 15. Daftar Pustaka_Eva Sundari Febriana.pdf Download (896kB)

Abstract

Biosurfaktan merupakan bioproduk yang dihasilkan oleh makhluk hidup
khususnya mikroorganisme dan memiliki sifat mampu menurunkan tegangan
permukaan. Biosurfaktan adalah surfaktan yang disintesis dari mikroorganisme,
sehingga bersifat lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan surfaktan sintetik.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi optimum dalam produksi
biosurfaktan serta mengetahui karakter biosurfaktan yang dihasilkan dari bakteri
Alcanivorax sp. Tahapan yang dilakukan yaitu dengan melakukan uji konfirmasi
awal biosurfaktan mengunakan metode oil spreading, drop collapse, dan
emulsification index. Selanjutnya, dilakukan optimasi produksi biosurfaktan
dengan memvariasikan jenis sumber karbon, jenis sumber nitrogen, dan waktu
inkubasi. Proses berikutnya yakni produksi biosurfaktan dengan kondisi yang
optimum. Hasilnya kemudian dikarakterisasi menggunakan metode TLC dan FTIR untuk menentukan jenis kelompok biosurfaktannya. Setelah itu, dilakukan uji
potensi lebih lanjut untuk mengetahui prospek pemanfaatan biosurfaktan
menggunakan uji bioremediasi dan uji total aktivitas antioksidan. Rancangan
penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan
perlakuan variasi jenis sumber karbon, jenis sumber nitrogen, dan waktu inkubasi
dengan 3 kali ulangan. Analisis data dilakukan menggunakan ANOVA, di mana
apabila diperoleh nilai signifikasi <0,05, maka dapat dilanjutkan ke uji DRMT.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa isolat bakteri Alcanivorax sp. memiliki
aktivitas biosurfaktan yang dapat dioptimalkan produksinya dengan penambahan
1% sumber karbon minyak zaitun, 3% sumber nitrogen anorganik urea, dengan
waktu inkubasi selama 6 hari. Biosurfaktan yang dihasilkan diketahui merupakan
jenis lipopeptida, ditunjukkan dengan adanya keberadaan gugus lipid dan protein
pada hasil TLC dan FT-IR. Selain itu, uji potensi lebih lanjut menunjukkan bahwa
biosurfaktan yang dihasilkan memiliki kemampuan yang baik sebagai agen
bioremediasi cemaran minyak.
Kata kunci: Alcanivorax sp., Biosurfaktan, Lipopeptida, Sedimen Mangrove.

Actions (login required)

View Item