Maulidya, Alna (2024) Skrining Aktivitas Antioksidan Isolat Kapang Endofit Tumbuhan Paku Sisik Naga (Drymoglossum piloselloides). Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Archive Alna Maulidya.zip Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy
	Text 1. COVER.pdf Download (452kB)
	Text 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Registered users only Download (202kB) | Request a copy
	Text 4. ABSTRAK.pdf Download (446kB)
	Text 5. ABSTRACT.pdf Download (446kB)
	Text 6. DAFTAR ISI.pdf Download (500kB)
	Text 10. BAB I.pdf Download (513kB)
	Text 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (688kB)

Abstract

Antioksidan merupakan senyawa yang mampu mencegah atau
menghilangkan kerusakan oksidatif akibat radikal bebas. Berbagai jenis kapang
endofit diketahui mampu menghasilkan berbagai senyawa bioaktif yang berpotensi
sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah kapang
endofit dari tumbuhan paku sisik naga (Drymoglossum piloselloides) berpotensi
sebagai agen antioksidan alami sama seperti inangnya serta untuk mengetahui profil
metabolit sekunder ekstrak etil asetat isolat kapang endofit terpilih. Hasil
karakterisasi terhadap lima isolat kapang endofit tumbuhan paku sisik naga
menunjukkan isolat DSN1 & BSN1 bergenus Acremonium, isolat DSN3 masuk
dalam genus Cladosporium, dan isolat DSN2 & BSN2 bergenus Penicillium. Hasil
seleksi terhadap lima isolat menunjukkan isolat dengan kode DSN2 yang paling
unggul dalam persentase inhibisinya (72,85%) dalam kondisi inkubasi tanpa agitasi
atau statis. Persentase inhibisi mengindikasikan efektivitas senyawa antioksidan
dalam menetralisir radikal bebas. Kelompok inkubasi tanpa agitasi menunjukkan
nilai inhibisi yang lebih unggul dibandingkan kelompok agitasi. Ekstrak etil asetat
isolat DSN2 kemudian dilakukan pengujian dengan menggunakan metode DPPH,
dibuat empat konsentrasi terhadap sampel (200, 400, 600, 800 ppm) serta
digunakan kuersetin (konsentrasi 2, 4, 6, 8 ppm) sebagai larutan pembanding.
Aktivitas antioksidan dievaluasi dengan mengukur absorbansi menggunakan
spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 517 nm. Hasil absorbansi
digunakan untuk menentukan persentase inhibisi sehingga dapat diperoleh nilai
IC50 dari ekstrak etil asetat isolat DSN2. Hasil perhitungan IC50 terhadap ekstrak
etil asetat isolat DSN2 sebesar 131,42 µg/mL serta nilai Antioxidant Activity Index
(AAI) sebesar 1,2 yang menunjukkan aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat isolat
DSN2 terhadap radikal bebas DPPH kuat. Hasil analisis GC-MS juga menunjukkan
terdapat senyawa yang berpotensi dalam aktivitas antioksidan dari 20 senyawa yang
berhasil teridentifikasi.
Kata Kunci: Antioksidan, Drymoglossum piloselloides, kapang endofit, metabolit sekunder

Actions (login required)

View Item