Danti, Zakiyyah Rana (2024) Mikroanatomi Hepar Ayam Broiler (Gallus gallus domesticus) Setelah Pemberian Kombinasi Tepung Spirulina Sebagai Aditif Pakan dan Nanokitosan Cair Sebagai Minuman. Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Text 1. COVER.pdf Download (23kB)
	Text 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (346kB) | Request a copy
	Text 4. ABSTRAK.pdf Download (113kB)
	Text 5. ABSTRACT.pdf Download (114kB)
	Text 6. DAFTAR ISI.pdf Download (13kB)
	Text 10. BAB 1.pdf Download (36kB)
	Text 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (311kB)

Abstract

Tepung spirulina merupakan aditif pakan alami yang mengandung senyawa bioaktif,
tidak memiliki efek samping, dan sebagai pengganti antibiotik bagi hewan ternak.
Nanokitosan merupakan senyawa polimer turunan dari kitin yang berasal dari gugus
amina. Penggunaan kedua bahan aditif tersebut mendukung dan meningkatkan
pertumbuhan, produktivitas, kesehatan, dan daya cerna hewan ternak. Tujuan
penelitian ini adalah untuk menganalisis pemberian tepung spirulina sebagai aditif
pakan, nanokitosan cair sebagai minuman dan kombinasi antara spirulina dan
nanokitosan cair terhadap mikroanatomi hepar ayam broiler. Penelitian ini
menggunakan rancangan percobaan berupa Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan
pola faktorial 3×2. Faktor pertama berupa tepung spirulina sebagai aditif pakan yang
terdiri atas 3 dosis, yaitu 0%, 3%, dan 6%. Faktor kedua berupa nanokitosan cair
sebagai minuman yang terdiri atas 2 dosis, yaitu 0% dan 5%. Masing-masing
kelompok perlakuan terdiri atas 4 kali ulangan. Kelompok perlakuan antara lain
S0N0, S0N5, S3N0, S3N5, S6N0, S6N5. Variabel pengukuran antara lain bobot
(absolut & relatif) hepar, indeks hepatosomatik (IHS), diameter hepatosit, dan
diameter vena sentralis. Data yang diperoleh dianalisis dengan uji Analisis of
Variance (ANOVA) dengan taraf signifikansi 5% (α=0,05). Hasil analisis
menunjukkan bahwa dosis tepung spirulina dan nanokitosan tidak berpengaruh
signifikan terhadap bobot (absolut dan relatif), indeks hepatosomatik (IHS), dan
diameter hepatosit, namun nanokitosan berpengaruh terhadap diameter vena
sentralis. Interaksi antara spirulina dan nanokitosan juga tidak memengaruhi
variabel-variabel tersebut secara signifikan. Kesimpulan penelitian ini adalah
pemberian nanokitosan cair pada dosis 5% berfungsi meningkatkan penyerapan
nutrien pada intestinum dan memperbaiki transport hasil metabolisme ayam broiler
yang diketahui dari peningkatan diameter vena sentralis hepar ayam broiler.
Kata kunci : Antioksidan, hepatosit, hepatosomatik indeks, vena sentralis

Actions (login required)

View Item