Tirta, Muhammad Danish SN (2025) Analisis Ekspresi Gen CHS (Chalcone synthase) dan KAT-2 (3-ketoacyl-coA Thiolase) yang Terasosiasi dengan Senyawa 6-Gingerol sebagai Antioksidan pada Daun dan Rimpang Jahe (Zingiber Officinale). Undergraduate thesis, Fakultas Sains dan Matematika Undip.

	Text 1 Cover.pdf Download (67kB)
	Text 4. Abstrak.pdf Download (87kB)
	Text 5. Abstract.pdf Download (89kB)
	Text 6. Daftar Isi.pdf Download (35kB)
	Text 10. Bab I Pendahuluan.pdf Download (101kB)
	Text 2. Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Repository staff only Download (324kB) | Request a copy

Abstract

Keluarga Zingiberaceae, salah satunya jahe (Zingiber officinal) dikenal memiliki potensi besar
sebagai sumber antioksidan alami. Jahe memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi, yang sebagian
besar disebabkan oleh senyawa dalam jahe yang bersifat antioksidan salah satunya yaitu 6-gingerol.
6-gingerol dapat berinteraksi dengan ROS (Reactive Oxygen Species) yang dapat merusak sel pada
tanaman dan menetralkannya. Terdapat beberapa gen yang berperan dalam sintesis 6-gingerol,
diantaranya yaitu gen CHS (Chalcone synthase) dan KAT-2 (3-ketoacyl-coA Thiolase). Penelitian
ini bertujuan untuk melakukan isolasi RNA dari daun dan rimpang jahe serta mengetahui tingkat
ekspresi gen CHS dan KAT-2 pada rimpang dan daun tanaman jahe. Metode yang digunakan
meliputi ekstraksi RNA, sintesis cDNA, Real Time quantitative Polymerase Chain Reaction (PCR),
dan analisis kuantitatif relatif ΔΔCt. Hasil ekstraksi RNA menggunakan kit Ribospin menghasilkan
RNA yang berkualitas baik, ditunjukkan oleh keberadaan pita rRNA 28S dan 18S yang tegas dan
utuh pada hasil elektroforesis, yang mengindikasikan integritas RNA yang layak untuk analisis
eEkspresi gen. Ekspresi tertinggi gen CHS pada jaringan rimpang tercatat pada aksesi Ciinjuk (2,358
lipat), diikuti oleh Pangandaran (2,292 lipat) dan Serpong (1,035 lipat). Pada jaringan daun, ekspresi
tertinggi ditunjukkan oleh aksesi Serpong (1,005 lipat), diikuti oleh Pangandaran (0,234 lipat) dan
ekspresi terendah ditunjukkan oleh aksesi Ciinjuk (0,215 lipat). Sedangkan, ekspresi tertinggi gen
KAT-2 pada jahe jaringan rimpang, tercatat pada aksesi Pangandaran (2,433 lipat), diikuti oleh
Ciinjuk (1,488 lipat) dan Serpong (1,414 lipat). Pada jaringan daun, aksesi Pangandaran kembali
menunjukkan tingkat ekspresi tertinggi 4,465 (lipat) diikuti oleh Ciinjuk (3,187 lipat) dan ekspresi
terendah ditunjukkan oleh aksesi Serpong (1,055 lipat).

Actions (login required)

View Item